26.07.2018

Selbstgebackenes Brot für die Salatbar

Wenn's draußen heiß ist, hat die Salatbar erfahrungsgemäß Hochkonjunktur: Deshalb hat Herr Bauer, unser Chef der kalten Küche in der Bayreuther Mensa, frisches, selbst gebackenes Brot aus dem Ofen geholt, das euch an der Salatbar erwartet. Die Basis der Brote ist ein selbst angesetzter Sauerteig. Mit dabei: Karotte, Kürbiskerne und Zucchini. Guten Appetit!