Frischraum

Monday, 02.12.24
Kalender
Mo, 02.12. Di, 03.12. Mi, 04.12. Do, 05.12. Fr, 06.12. Sa, 07.12.

Hauptgerichte

Wochenplan
Chili sin Carne (1, 14, 16, 18, f, a1) € 2,40 € 3,10 € 4,10 € 2,70  
begrenztes Angebot: Kürbis-Käsespätzle mit jungen Kräutern und Rucola-Paprika-Salat (14, 16, c, g, a1, a5) € 3,00 € 3,70 € 4,70 € 3,30  
,,Boeuf Bourguignon,, Rindfleischwürfel in Burgunderwein mit Speck, Champignons und Staudensellerie Kräuterkartoffeln (1, 2, 3, 8, 15, 16, 17, g, i, l, a1) € 4,00 € 4,70 € 5,70 € 4,30   
begrenztes Angebot: Jägerschnitzel in Steinpilzrahm an gebackenem Kartoffelpüree (16, 18, g, a1) € 4,00 € 4,70 € 5,70 € 4,30  
begrenztes Angebot: Saftiges Schweinefilet mit Tomaten-Rosmarinrelish auf Petersilienpüree (1, 14, 16, 17, g, l, a1) € 4,50 € 5,20 € 6,20 € 4,80  
Nachspeise
Gebrannte Mandelmousse mit Walnussstücken (2, 15, g, h3) € 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15  
Snack, Salat €/100g
Blumenkohl paniert (4, 8, c, i, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Bohnensalat gekocht (3, l) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Maissalat (2, 3, 9, l) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Veganer Nudelsalat mit Erbsen-Pesto und Rucola (2, 14, a1, h4) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
€/100g
Gebratene Süßkartoffelwürfel mit Kürbiskernen und Erbsen-Guacamole (2, 3, 14, i, h1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Spaghetti mit veganer Bolognese aus Blumenkohl (1, 2, 14, 15, f, i, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Abendkarte (ab 16:00 Uhr)
Käsespätzle-Burger mit Pilzen und Kartoffelrösti, dazu ein Kräuterdip (14, 16, c, g, a1, a2, a5) € 4,00 € 4,70 € 5,70 € 4,30  
Japanische Nudelpfanne mit gebratenem Hähnchen, Sojasprossen und Shitakepilze (1, 2, 4, 16, 17, f, k, l, a1) € 4,50 € 5,20 € 6,20 € 4,80  
Mo – Fr 11:00 – 14:30 Uhr
16:00 – 19:30 Uhr
Sa 11:00 - 14:30 Uhr
Universitätsstraße 30
95447 Bayreuth

Legende

Schwein
Geflügel
vegetarisch
hausgemacht
Rind
Fisch
Tier. Lab/Gelatine/Honig
Regional
Schaf
Meeresfrüchte
vegan
Kräuterküche
BIO
Gesund durch die Woche
Wild
Nachhaltiger Fang
Mensa-Vital, eine Marke der Studentenwerke
1) mit Farbstoff 2) mit Konservierungsstoff 3) mit Antioxidationsmittel 4) mit Geschmacksverstärker 5) geschwefelt 6) geschwärzt 7) gewachst 8) mit Phosphat 9) mit Süßungsmittel 10) enthält eine Phenylalaninquelle 11) kann bei übermässigem Verzehr abführend wirken 12) coffeinhaltig 13) chininhaltig 14) mit Säuerungsmittel 15) mit Verdickungsmittel 16) Stabilisator 17) mit Alkohol 18) Säureregulator a1) Weizengluten a2) Roggengluten a3) Gerstengluten a4) Hafergluten a5) Dinkelgluten h1) Mandeln h2) Haselnüsse h3) Walnüsse h4) Cashewnüsse h5) Pecannüsse h6) Paranüsse h7) Pistazien h8) Macadamianüsse a) Glutenhaltige Getreide b) Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse c) Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse d) Fisch und daraus hergestellte Erzeugnisse e) Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse f) Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse g) Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse h) Schalenfrüchte i) Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse j) Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse k) Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse l) Schwefeldioxid und Sulphite m) Lupinen und daraus hergestellte Erzeugnisse n) Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse

Änderungen vorbehalten