Alle Essen vom Speiseplan können auch mitgenommen werden.

Frischraum


Montag, 13.03.2017

Bulgurragout mit Champignons und Walnüssen, an einer Tomaten-Paprikasoße (3, 14, e, f, a1, h3) € 2,50 € 3,10 € 3,80 € 2,70  
Gegrilltes Seelachsfilet auf Kohlrabi-Orangengemüse und Kräuterkartoffeln (16, d, g, a1) € 3,80 € 4,40 € 5,10 € 4,00    
Nachspeise
Pudding-Trifle mit Schoko-Cookies (8, 15, 16, c, f, g, a1) € 0,95 € 1,05 € 1,25 € 0,95  
Snack, Salat €/1kg
Bauernsalat Helena (3, 5, 14, 15, 16, g, l) € 5,50 € 6,50 € 8,00 € 5,50  
Wurstsalat mit Gurken und Äpfeln (1, 2, 3, 4, 5, 8, 9, 15, 16) € 5,50 € 6,50 € 8,00 € 5,50  
Abendkarte (ab 16:00 Uhr)
Gebratener Kürbis-Käsetaler an einer Apfel-Sahnesoße (2, 3, 9, 14, 16, c, g, l, a1) € 2,80 € 2,80 € 2,80 € 2,80  
Aus dem Kräutergarten - Rosa gebratenes Rumpsteak an Sauce Bernaise und Risolee (3, 9, 14, 15, 17, c, g, l) € 5,80 € 5,80 € 5,80 € 5,80   

Pastatheke €/1kg

Farfalle mit Mozzarella und Tomaten (14, 16, g, a1) € 4,50 € 4,50 € 4,50 € 4,50  
Asiatische Bratnudeln mit Hähnchenbrust (1, 2, 4, 11, 14, f, j, a1) € 6,00 € 6,00 € 6,00 € 6,00  

Dienstag, 14.03.2017

Knackiges Gemüse auf Rahmpolenta (3, f) € 2,50 € 3,10 € 3,80 € 2,70  
Schweinesteak mit Waldpilzen gratiniert dazu bunte Schupfnudeln (3, 9, 14, 15, 18, c, g, i, a1) € 3,80 € 4,40 € 5,10 € 4,00  
Nachspeise
Beerengrütze mit Vanillesoße (1, g) € 0,95 € 1,05 € 1,25 € 0,95  
Snack, Salat €/1kg
Heringsalat mit Apfel (2, 9, 16, 18, d) € 5,50 € 6,50 € 8,00 € 5,50   
Nudelsalat mit Mandarinen und Schinken (2, 3, 5, 8, 14, 16, g, l, a1) € 5,50 € 6,50 € 8,00 € 5,50  
Abendkarte (ab 16:00 Uhr)
Pilz-Spätzlepfanne dazu ein Schnittlauchdip (14, c, g, i, a1) € 2,80 € 2,80 € 2,80 € 2,80  
Aus dem Kräutergarten - Gefüllte Paprika mit Rinderhackfleisch und Wiesenkerbel (14, c, g, a1) € 3,80 € 3,80 € 3,80 € 3,80   

Pastatheke €/1kg

Pasta tricolore mit Balkankäse (2, 3, 14, 16, 18, c, g, l, a1) € 4,50 € 4,50 € 4,50 € 4,50  
Tortellini di Parma (1, 2, 3, 8, 14, 16, 17, g, l, a1) € 6,00 € 6,00 € 6,00 € 6,00  

Mittwoch, 15.03.2017

Rote Linsencurry mit Croutons, dazu einen Blumenkohl- Rohkost-Salat (3, f, g, i, j, l, a1, a3) € 2,50 € 3,10 € 3,80 € 2,70   
Curryhähnchen mit orientalischem Bulgur und Zitronen-Ingwerdip (1, g, a1) € 3,80 € 4,40 € 5,10 € 4,00  
Nachspeise
Erdbeer-Heidelbeer-Crumble (8, 15, 16, g, a1) € 0,95 € 1,05 € 1,25 € 0,95  
Snack, Salat €/1kg
Bohnensalat mit Tomaten und knusprigen Räucherbauchwürfeln (2, 3, 5, 8, 14, 16, g, l) € 5,50 € 6,50 € 8,00 € 5,50  
Eblysalat mit Gurken und Tomaten (a1) € 5,50 € 6,50 € 8,00 € 5,50  
Abendkarte (ab 16:00 Uhr)
Schweinefilet im Parmesanmantel an Gemüsebouquet dazu Kartoffelgitter (c, g, a1) € 4,80 € 4,80 € 4,80 € 4,80  

Pastatheke €/1kg

Tomaten-Zucchini-Spaghetti (2, 14, g, a1) € 4,50 € 4,50 € 4,50 € 4,50  
Creme fraiche Nudeln mit Schweinehack (2, 14, g, a1) € 6,00 € 6,00 € 6,00 € 6,00  

Donnerstag, 16.03.2017

Cremiges Graupenragout mit Tomaten-Fenchelgemüse (f, i, a3) € 2,50 € 3,10 € 3,80 € 2,70  
Nachspeise
Vanille-Ricotta-Mousse mit Schokocrunch (14, 15, 16, g, a1, a3, a4, h2) € 0,95 € 1,05 € 1,25 € 0,95  
Snack, Salat €/1kg
Ital. Spaghettisalat mit Mozzarella und Knoblauch (1, 3, 14, 15, 16, g, l, a1) € 5,50 € 6,50 € 8,00 € 5,50  
Reissalat mit Schinken und Champignons (2, 3, 8, 14, 16, g, l) € 5,50 € 6,50 € 8,00 € 5,50  
Abendkarte (ab 16:00 Uhr)
Knusprige Kartoffelecken mit Frischkäsecreme (16, g) € 2,80 € 2,80 € 2,80 € 2,80  
Saftiger Lammbraten mit Prinzessbohnen und gebackenen Knoblauch-Kartoffeln (17, g, i, l, a1) € 4,80 € 4,80 € 4,80 € 4,80  

Pastatheke €/1kg

Nudelpfanne mit Zartweizen, Gemüse und Käsesoße (1, 14, g, i, a1) € 4,50 € 4,50 € 4,50 € 4,50  
Penne con Salami mit pikant-würziger Salamitunke (1, 2, 3, 14, 16, g, i, a1) € 6,00 € 6,00 € 6,00 € 6,00   

Freitag, 17.03.2017

Chili sin Carne mit Wildreis (2, 14, f, a1) € 2,50 € 3,10 € 3,80 € 2,70   
Wildragout mit glacierten Maronen und Pfifferlingen € 2,55 € 3,15 € 3,85 € 2,75  
Putensteak mit Rosmarin mariniert an Tomatensoße und Gnocchi (14, 17, c, i, l, a1) € 3,80 € 4,40 € 5,10 € 4,00  
Nachspeise
Grießdessert mit beschwipsten Heidelbeeren und Karamellnüsse (3, 15, 16, 17, e, g, l, a1, h1, h3) € 0,95 € 1,05 € 1,25 € 0,95  
Snack, Salat €/1kg
Balkankäsesalat mit Knoblauch (3, 5, 14, 15, 16, g, l) € 5,50 € 6,50 € 8,00 € 5,50  
Käsesalat Eva mit Schinken und Apfel (2, 3, 5, 8, 9, 16, g) € 5,50 € 6,50 € 8,00 € 5,50  
Abendkarte (ab 16:00 Uhr)
Gratinierter Tomaten-Mozzarella-Basilikum-Toast (2, 3, 14, 15, 18, g, a1) € 2,80 € 2,80 € 2,80 € 2,80  
Aus dem Kräutergarten - Schweinerücken im Kräutermantel mit Tomaten-Zucchinigemüse und Rösti (15, c, g, a1) € 4,30 € 4,30 € 4,30 € 4,30   

Pastatheke €/1kg

Penne mit Tomaten, Balkankäse und Oliven (2, 14, 16, g, l, a1) € 4,50 € 4,50 € 4,50 € 4,50  
Farfalle mit Lachs und grünem Pfeffer (1, 14, 16, d, g, j, a1) € 6,00 € 6,00 € 6,00 € 6,00  

Samstag, 18.03.2017

Frühlingsrolle mit Gemüsegarnitur (1, 2, 4, 11, 14, 15, 16, 18, c, f, g, i, j, k, a1, a3) € 1,60 € 2,20 € 2,90 € 1,80  
Spirelli an einer Schinken-Champignonsoße (2, 3, 8, 9, 16, 17, 18, g, l, a1) € 2,50 € 3,10 € 3,80 € 2,70  
Nachspeise
Grießdessert mit beschwipsten Heidelbeeren und Karamellnüsse (3, 15, 16, 17, e, g, l, a1, h1, h3) € 0,95 € 1,05 € 1,25 € 0,95  
Snack, Salat €/1kg
Balkankäsesalat mit Knoblauch (3, 5, 14, 15, 16, g, j, l) € 5,50 € 6,50 € 8,00 € 5,50  
Käsesalat Eva mit Schinken und Apfel (2, 3, 5, 8, 9, 15, 16, c, g, i, a1) € 5,50 € 6,50 € 8,00 € 5,50  

Legende

Schwein
Geflügel
vegetarisch
hausgemacht
Rind
Fisch
Tier. Lab/Gelatine/Honig
Regional
Schaf
Meeresfrüchte
vegan
Kräuterküche
Wild
Nachhaltiger Fang

1) mit Farbstoff 2) mit Konservierungsstoff 3) mit Antioxidationsmittel 4) mit Geschmacksverstärker 5) geschwefelt 6) geschwärzt 7) gewachst 8) mit Phosphat 9) mit Süßungsmittel 10) enthält eine Phenylalaninquelle 11) kann bei übermässigem Verzehr abführend wirken 12) coffeinhaltig 13) chininhaltig 14) mit Säuerungsmittel 15) mit Verdickungsmittel 16) Stabilisator 17) mit Alkohol 18) Säureregulator a1) Weizengluten a2) Roggengluten a3) Gerstengluten a4) Hafergluten a5) Dinkelgluten h1) Mandeln h2) Haselnüsse h3) Walnüsse h4) Cashewnüsse h5) Pecannüsse h6) Paranüsse h7) Pistazien h8) Macadamianüsse a) Glutenhaltige Getreide b) Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse c) Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse d) Fisch und daraus hergestellte Erzeugnisse e) Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse f) Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse g) Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse h) Schalenfrüchte i) Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse j) Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse k) Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse l) Schwefeldioxid und Sulphite m) Lupinen und daraus hergestellte Erzeugnisse n) Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse

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