Speiseplan Bayreuth

Mittwoch, 13.03.19

Angebot: Tofu-Gemüsepfanne "Italienische Art" mit Nudeln (1, 2, 4, 14, 15, 17, 18, f, l, a1) € 1,45 € 2,05 € 2,75 € 1,65  
Quark-Früchte-Strudel (1, 9, 14, c, g, a1) € 1,70 € 2,30 € 3,00 € 1,90  
Allgäuer Schnitzel mit Buttermilchremoulade (2, 3, 8, 9, 14, 15, 16, c, g, i, j, a1) € 2,60 € 3,20 € 3,90 € 2,80  
Angebot: Fischtempura auf süss-saurem Gemüse (2, 8, 14, 18, d, a1) € 2,65 € 3,25 € 3,95 € 2,85   
Nudel-Broccoli-Auflauf mit Putenbruststreifen und Rucola-Pesto (2, 14, 16, c, g, a1) € 2,90 € 3,50 € 4,20 € 3,10   
Beilagen
Sherry-Tomatensuppe (1, 14, 16, 17, 18, g, i, a1) € 0,30 € 0,45 € 0,70 € 0,30  
Blattspinat (1, 14, 16, g) € 0,65 € 0,75 € 0,95 € 0,65  
Bratkartoffeln € 0,65 € 0,75 € 0,95 € 0,65  
Radicchiosalat € 0,65 € 0,75 € 0,95 € 0,65  
Eblysalat mit Gurken und Tomaten (3, l, a1) € 0,75 € 0,85 € 1,00 € 0,75  
Kartoffelsalat aus eigener Produktion (1, 2, 3, 5, 9, 15, c, i, j, l, a1) € 0,75 € 0,85 € 1,00 € 0,75  
Pommes frites € 0,75 € 0,85 € 1,00 € 0,75  
Desserts
Mandel-Grießflammerie mit beschwipstem Beerenragout (17, g, a1, h1) € 0,60 € 0,70 € 1,00 € 0,60  
Früchtequark mit Bananen (g, a1, a3, a4, h2) € 0,70 € 0,80 € 1,00 € 0,70  
Snack, Salate €/1kg
Snack: Flammkuchenbaguette (2, 3, g, j, a1) € 1,60 € 2,20 € 2,90 € 1,60  
Bohnensalat mit Tomaten und knusprigen Räucherbauchwürfeln (2, 3, 5, 14, 15, 16, 18, j, l) € 5,50 € 6,50 € 8,00 € 5,50  
Eblysalat mit Gurken und Tomaten (3, e, l, a1) € 5,50 € 6,50 € 8,00 € 5,50  

Legende

Schwein
Geflügel
vegetarisch
hausgemacht
Rind
Fisch
Tier. Lab/Gelatine
regional
Lamm
Meeresfrüchte
vegan
Kräuterküche
Wild
nachhaltiger Fang

1) mit Farbstoff 2) mit Konservierungsstoff 3) mit Antioxidationsmittel 4) mit Geschmacksverstärker 5) geschwefelt 6) geschwärzt 7) gewachst 8) mit Phosphat 9) mit Süßungsmittel 10) enthält eine Phenylalaninquelle 11) kann bei übermässigem Verzehr abführend wirken 12) coffeinhaltig 13) chininhaltig 14) mit Säuerungsmittel 15) mit Verdickungsmittel 16) Stabilisator 17) mit Alkohol 18) Säureregulator a1) Weizengluten a2) Roggengluten a3) Gerstengluten a4) Hafergluten a5) Dinkelgluten h1) Mandeln h2) Haselnüsse h3) Walnüsse h4) Cashewnüsse h5) Pecannüsse h6) Paranüsse h7) Pistazien h8) Macadamianüsse a) Glutenhaltige Getreide b) Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse c) Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse d) Fisch und daraus hergestellte Erzeugnisse e) Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse f) Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse g) Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse h) Schalenfrüchte i) Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse j) Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse k) Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse l) Schwefeldioxid und Sulphite m) Lupinen und daraus hergestellte Erzeugnisse n) Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse

Änderungen vorbehalten