Der Frischraum hat ab 20.04.2024 samstags wieder geöffnet.

Speiseplan Bayreuth

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23.01. - 28.01. 30.01. - 04.02. 06.02. - 11.02. 13.02. - 18.02. 20.02. - 25.02.

Montag, 30.01.2023

Hauptgerichte

Tagesplan
Maultaschen auf Spinatbett (2, 16, a, c, g, i, a1) € 2,40 € 3,00 € 3,70 € 2,60  
Süßkartoffel-Curry auf Rosinenreis (1, 2, 3, 14, 16, f, i, k, a1, h4) € 2,70 € 3,30 € 4,00 € 2,90  
Hähnchenbrust "Caprese" auf mediterranem Gemüse an Tomatensoße (1, 2, 14, c, g, i, a1) € 3,50 € 4,10 € 4,80 € 3,70  
begrenztes Angebot: Hirsch-Sauerbraten mit Cranberries (1, 3, 14, 15, 17, 18, g, l, a1) € 3,50 € 4,10 € 4,80 € 3,70   
Beilage
Geräucherte Paprikasuppe (1, 14, 16, g, i) € 0,40 € 0,55 € 0,80 € 0,40  
Broccoli (1, 14, i) € 0,65 € 0,70 € 0,90 € 0,65  
Curcuma-Gemüse-Reis (1, 14, i) € 0,65 € 0,70 € 0,90 € 0,65  
Kloß (1, 2, 3, 14, 16, c, f, l, a1, a3) € 0,65 € 0,70 € 0,90 € 0,65  
Rotkraut (1, 3, 14, 17, i, l) € 0,65 € 0,70 € 0,90 € 0,65  
Allgäuer Knöpflesalat (1, 3, 9, 14, 15, c, f, i, j, l, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Bunter Paprika-Mais-Salat (1, 3, g, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Rosenkohlsalat mit Falafel (1, 3, 5, 6, 14, 15, 16, i, j, l, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Gnocchi (1, 14, 15, c, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Waffelkartoffeln (3, a1) € 0,95 € 1,00 € 1,15 € 0,95  
Nachspeise
Griechische Limettencreme (1, 3, 16, c, g, a3) € 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15  
Snack, Salat €/100g
Allgäuer Knöpflesalat (1, 3, 9, 14, 15, c, f, i, j, l, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Bunter Paprika-Mais-Salat (1, 3, g, l) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Börekstange (3, 14, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Rosenkohlsalat mit Falafel (1, 3, 5, 6, 14, 15, 16, i, j, l, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Mo – Do 11:00 – 14:00 Uhr
Fr 11:00 - 13:30 Uhr
Universitätsstraße 30
95447 Bayreuth

Dienstag, 31.01.2023

Hauptgerichte

Tagesplan
Ungarische Chili-Pfanne mit Sojastreifen (1, 2, 14, 18, f, i) € 2,40 € 3,00 € 3,70 € 2,60   
begrenztes Angebot: Süßkartoffel-Curry auf Rosinenreis (1, 2, 3, 14, 16, f, i, k, a1, h4) € 2,70 € 3,30 € 4,00 € 2,90  
Spaghetti in cremiger Paprika-Tomaten-Frühlingszwiebelsauce (1, 2, 14, 16, 18, c, g, i, a1) € 2,70 € 3,30 € 4,00 € 2,90  
Hackbraten mit Kräuterrahmsoße (1, 2, 14, 15, 18, c, f, g, i, j, a1, a3) € 3,00 € 3,60 € 4,30 € 3,20   
begrenztes Angebot: Hähnchenbrust "Caprese" auf mediterranem Gemüse an Tomatensoße (1, 2, 14, c, g, i, a1) € 3,50 € 4,10 € 4,80 € 3,70  
Beilage
Brühe mit Backerbsen (c, g, i, a1) € 0,40 € 0,55 € 0,80 € 0,40  
Leipziger Allerlei (1, 14, i) € 0,65 € 0,70 € 0,90 € 0,65  
Risi Pisi (1, 14, i) € 0,65 € 0,70 € 0,90 € 0,65  
Eingeschnittene Klöße (1, 2, 3, 14, 16, c, f, l, a1, a3) € 0,65 € 0,70 € 0,90 € 0,65  
Apfel-Selleriesalat mit Lauch (1, 14, i) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Gurken-Couscous-Salat mit Minz-Frischkäse (1, 14, f, g, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Nudelsalat mediterran (1, 3, 5, 6, 14, 16, g, i, l, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Spätzle (14, c, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Pommes frites (3) € 0,95 € 1,00 € 1,15 € 0,95  
Nachspeise
Cremiger Schokoladenpudding mit Kirschgrütze und Cantuccini (3, 14, 15, 16, c, f, g, a1, a3, h1) € 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15  
Snack, Salat €/100g
Apfel-Selleriesalat mit Lauch (1, 14, i) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Gurken-Couscous-Salat mit Minz-Frischkäse (1, 14, f, g, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Nudelsalat mediterran (1, 3, 5, 6, 14, 16, g, i, l, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Snack: Blumenkohl paniert mit Kräuterquark (4, 8, 16, c, g, i, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Mo – Do 11:00 – 14:00 Uhr
Fr 11:00 - 13:30 Uhr
Universitätsstraße 30
95447 Bayreuth

Mittwoch, 01.02.2023

Hauptgerichte

Tagesplan
Asiatische gebratene Nudeln süß-scharf-vegan (1, 2, 4, 9, 14, 17, f, i, j, l, a1) € 2,40 € 3,00 € 3,70 € 2,60  
begrenztes Angebot: Süßkartoffel-Curry auf Rosinenreis (1, 2, 3, 14, 16, f, i, k, a1, h4) € 2,70 € 3,30 € 4,00 € 2,90  
Veganer Kaiserschmarrn mit Apfelmus (1, 3, 8, 14, 16, 18, a1, h1) € 2,70 € 3,30 € 4,00 € 2,90  
Hackbraten mit Kräuterrahmsoße (1, 2, 14, 15, 18, c, f, g, i, j, a1, a3) € 3,00 € 3,60 € 4,30 € 3,20   
Lasagne Bolognese (1, 2, 14, 17, 18, c, g, i, l, a1) € 3,50 € 4,10 € 4,80 € 3,70    
Beilage
vegetarische Asiasuppe (1, 14, 16, c, g, a1) € 0,40 € 0,55 € 0,80 € 0,40  
Karotten-Kohlrabi-Erbsen-Gemüse (1, 14, 16, g, i) € 0,65 € 0,70 € 0,90 € 0,65  
Berglinsensalat mit karamellisierten Steckrüben und Schafskäse (1, 3, 5, 14, e, f, g, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Gebackene Rote Beete mit Apfel (1, 3, 14, 15, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Texikanischer Tortellinisalat (1, 3, 5, 9, 14, 15, 16, 17, c, g, l, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Twister (3, a1) € 0,95 € 1,00 € 1,15 € 0,95  
Nachspeise
Nutella-Mousse mit Apfel und gehackten Mandeln (1, 12, 16, c, f, g, h1, h2) € 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15  
Snack, Salat €/100g
Berglinsensalat mit karamellisierten Steckrüben und Schafskäse (1, 3, 5, 14, e, f, g, l) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Gebackene Rote Beete mit Apfel (1, 3, 14, 15, l) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Snack: Kartoffeltaschen mit Cocktail Dip (2, 3, 15, 17, c, e, g, i, j) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Texikanischer Tortellinisalat (1, 3, 5, 9, 14, 15, 16, 17, c, g, l, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Mo – Do 11:00 – 14:00 Uhr
Fr 11:00 - 13:30 Uhr
Universitätsstraße 30
95447 Bayreuth

Donnerstag, 02.02.2023

Hauptgerichte

Tagesplan
begrenztes Angebot: Geflügelmaultaschen mit Spinat (1, 2, 14, 16, c, g, i, a1) € 2,40 € 3,00 € 3,70 € 2,60  
begrenztes Angebot: Veganer Kaiserschmarrn mit Apfelmus (1, 3, 8, 14, 16, 18, a1, h1) € 2,70 € 3,30 € 4,00 € 2,90  
Krabbencurry mit Nudeln (16, b, g, a1) € 2,70 € 3,30 € 4,00 € 2,90  
Mini-Frühlingsrollen mit Gemüse und Duftreis (1, 2, 4, 14, 17, 18, f, i, j, a1) € 3,00 € 3,60 € 4,30 € 3,20  
Schweinesteak (1, 2, 3, 8, 15, 16, 17, l) € 4,00 € 4,60 € 5,30 € 4,20  
Beilage
Aargauer Zwiebelrahmsüppli (1, 14, 16, 17, g, i, l, a1) € 0,40 € 0,55 € 0,80 € 0,40  
Romanesco (1, 14, i) € 0,65 € 0,70 € 0,90 € 0,65  
BBQ-Salat mit Kichererbsen (vegan) (1, 2, 3, 4, 5, 14, 15, f, j, l, a1, a3) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
italienischer Knoblauchbrotsalat (1, 2, 3, 6, 14, 15, 16, j, l, a1, a2, a3) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Twister (3, a1) € 0,95 € 1,00 € 1,15 € 0,95  
Nachspeise
Panna Cotta auf Vanille-Beerenragout (16, g) € 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15  
Snack, Salat €/100g
BBQ-Salat mit Kichererbsen (vegan) (1, 2, 3, 4, 5, 14, 15, f, j, l, a1, a3) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Curry Chicken Salad (1, 2, 3, 5, 9, 14, 15, c, f, i, l, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Snack: Falafelbällchen (a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
italienischer Knoblauchbrotsalat (1, 2, 3, 6, 14, 15, 16, j, l, a1, a2, a3) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Mo – Do 11:00 – 14:00 Uhr
Fr 11:00 - 13:30 Uhr
Universitätsstraße 30
95447 Bayreuth

Freitag, 03.02.2023

Hauptgerichte

Tagesplan
begrenztes Angebot: Krabbencurry mit Nudeln (16, b, g, a1) € 2,70 € 3,30 € 4,00 € 2,90  
Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln (14, c, g, a1) € 2,70 € 3,30 € 4,00 € 2,90   
Hirtennudeln mit Hackfleisch und Feta (1, 2, 3, 14, 16, g, i, l, a1) € 3,00 € 3,60 € 4,30 € 3,20  
Forellenfilet gebacken mit Sauce Remoulade (1, 2, 3, 9, 14, 15, 17, 18, c, d, f, i, a1, a3) € 3,50 € 4,10 € 4,80 € 3,70  
Beilage
Cremige Tomatensuppe mit Kokosmilch (1, 14, g, i, a1) € 0,40 € 0,55 € 0,80 € 0,40  
Fingermöhren-Erbsen-Gemüse (1, 14, i) € 0,65 € 0,70 € 0,90 € 0,65  
Apfel-Kürbis-Salat (j, h3) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Vegetarischer Tacco-Salat (2, 3, 14, f, g, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Weizen-Ofengemüse-Salat (3, 5, l, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Kartoffelsalat aus eigener Produktion (1, 2, 3, 9, 15, c, f, i, j, l, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Pommes frites (3) € 0,95 € 1,00 € 1,15 € 0,95  
Nachspeise
Bananensplit-Dessert (1, 2, 8, 15, 16, c, f, g, a1, a4) € 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15  
Snack, Salat €/100g
Apfel-Kürbis-Salat (j, h3) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Snack: Gemüsenuggets mit Salsa Dip (2, g, a1, a3) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Vegetarischer Tacco-Salat (2, 3, 14, f, g, l) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Weizen-Ofengemüse-Salat (3, 5, l, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Mo – Do 11:00 – 14:00 Uhr
Fr 11:00 - 13:30 Uhr
Universitätsstraße 30
95447 Bayreuth

Samstag, 04.02.2023

Hauptgerichte

Tagesplan
Am gewählten Tag sind keine Gerichte verfügbar.

Legende

Schwein
Geflügel
vegetarisch
hausgemacht
Rind
Fisch
Tier. Lab/Gelatine/Honig
Regional
Schaf
Meeresfrüchte
vegan
Kräuterküche
BIO
Gesund durch die Woche
Wild
Nachhaltiger Fang
Mensa-Vital, eine Marke der Studentenwerke
1) mit Farbstoff 2) mit Konservierungsstoff 3) mit Antioxidationsmittel 4) mit Geschmacksverstärker 5) geschwefelt 6) geschwärzt 7) gewachst 8) mit Phosphat 9) mit Süßungsmittel 10) enthält eine Phenylalaninquelle 11) kann bei übermässigem Verzehr abführend wirken 12) coffeinhaltig 13) chininhaltig 14) mit Säuerungsmittel 15) mit Verdickungsmittel 16) Stabilisator 17) mit Alkohol 18) Säureregulator a1) Weizengluten a2) Roggengluten a3) Gerstengluten a4) Hafergluten a5) Dinkelgluten h1) Mandeln h2) Haselnüsse h3) Walnüsse h4) Cashewnüsse h5) Pecannüsse h6) Paranüsse h7) Pistazien h8) Macadamianüsse a) Glutenhaltige Getreide b) Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse c) Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse d) Fisch und daraus hergestellte Erzeugnisse e) Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse f) Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse g) Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse h) Schalenfrüchte i) Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse j) Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse k) Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse l) Schwefeldioxid und Sulphite m) Lupinen und daraus hergestellte Erzeugnisse n) Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse

Änderungen vorbehalten