Der Frischraum hat ab 20.04.2024 samstags wieder geöffnet.

Speiseplan Bayreuth

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05.06. - 10.06. 12.06. - 17.06. 19.06. - 24.06. 26.06. - 01.07. 03.07. - 08.07.

Montag, 12.06.2023

Hauptgerichte

Tagesplan
Vegane Frühlings-Spätzlepfanne mit karamellisiertem Tofu (16, f, a1, a4) € 2,40 € 3,00 € 3,70 € 2,60  
Ravioli mit Gemüsefüllung "Bella Napoli" (1, 14, 16, 18, f, g, i, a1, h4) € 2,70 € 3,30 € 4,00 € 2,90  
begrenztes Angebot: Schlemmerfilet Bordelaise (1, 14, 15, 16, c, d, f, g, i, a1, a3) € 3,00 € 3,60 € 4,30 € 3,20   
Hähnchenbrust "Caprese" auf mediterranem Gemüse an Tomatensoße (1, 2, 14, c, f, g, i, a1) € 3,50 € 4,10 € 4,80 € 3,70  
begrenztes Angebot: Veganes Tomaten-Curry mit Falafel und Risi Pisi (1, 2, 14, 15, f, i, a1) € 4,00 € 4,60 € 5,30 € 4,20  
Beilage
Broccolicremesuppe mit Frischkäse (1, 14, 15, 16, f, g, i, a1) € 0,40 € 0,55 € 0,80 € 0,40  
Bandnudeln (c, i, a1) € 0,65 € 0,70 € 0,90 € 0,65  
Risi Pisi (1, 14, f, i) € 0,65 € 0,70 € 0,90 € 0,65  
Eskorialgemüse (1, 14, f, i) € 0,65 € 0,70 € 0,90 € 0,65  
Spätzle-Nudelsalat (1, 2, 3, 9, 14, 15, c, f, g, i, j, l, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Bauernsalat Helena (3, 6, 14, 15, 16, g, j, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Blumenkohlsalat gekocht (3, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Pommes frites (3) € 0,95 € 1,00 € 1,15 € 0,95  
Nachspeise
Aprikosen-Stracciatella-Creme (1, 2, 3, 14, 15, 16, c, g) € 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15  
Snack, Salat €/100g
Spätzle-Nudelsalat (1, 2, 3, 9, 14, 15, c, f, g, i, j, l, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Bauernsalat Helena (3, 6, 14, 15, 16, g, j, l) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Blumenkohlsalat gekocht (3, l) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Hähnchennuggets (8, i, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Mo – Do 11:00 – 14:00 Uhr
Fr 11:00 - 13:30 Uhr
Universitätsstraße 30
95447 Bayreuth

Dienstag, 13.06.2023

Hauptgerichte

Tagesplan
begrenztes Angebot: Veganes Jambalaya - Reisgericht mit Räuchertofu (2, 14, 18, f, i, k) € 2,40 € 3,00 € 3,70 € 2,60  
Chili sin Carne (14, 18, f, i) € 2,70 € 3,30 € 4,00 € 2,90  
Cordon bleu von der Pute mit Kräuterfrischkäse (2, 3, 8, 14, 15, 16, 18, c, g, a1) € 3,50 € 4,10 € 4,80 € 3,70   
Beilage
Tomatencremesuppe mit Mozzarella und Basilikum (1, 14, 16, 18, f, g, i, a1, h4) € 0,40 € 0,55 € 0,80 € 0,40  
Curcumareis (1, 14, f, i) € 0,65 € 0,70 € 0,90 € 0,65  
Leipziger Allerlei (1, 14, f, i) € 0,65 € 0,70 € 0,90 € 0,65  
Kartoffelsalat aus eigener Produktion (1, 2, 3, 9, 15, c, f, i, j, l, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Gemüse-Spätzle (14, c, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Bulgursalat mit Trauben (a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Fränkischer Bratkartoffelsalat (2, 3, 9, 14, 15, j, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Mexikanischer Bohnensalat (1, 3, 5, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Twister (3, a1) € 0,95 € 1,00 € 1,15 € 0,95  
Nachspeise
Rosmarin-Panna Cotta mit zweierlei Fruchtpüree (1, 15, 16, c, g) € 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15  
Snack, Salat €/100g
Couscoussalat mit Trauben (f, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Kartoffeltaschen (g) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Mexikanischer Bohnensalat (1, 3, 5, l) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Fränkischer Bratkartoffelsalat (2, 3, 9, 14, 15, j, l) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Mo – Do 11:00 – 14:00 Uhr
Fr 11:00 - 13:30 Uhr
Universitätsstraße 30
95447 Bayreuth

Mittwoch, 14.06.2023

Hauptgerichte

Tagesplan
Zitronenspaghetti mit Blattspinat (1, 14, f, i, a1) € 2,40 € 3,00 € 3,70 € 2,60  
Reisauflauf Palermo mit Maraschinokirschen (1, 14, 17, 18, c, g, a1) € 2,70 € 3,30 € 4,00 € 2,90   
Beilage
Minestrone (14, 16, 18, c, g, i, a1, h4) € 0,40 € 0,55 € 0,80 € 0,40  
Broccoli (1, 14, f, i) € 0,65 € 0,70 € 0,90 € 0,65  
Auberginensalat mit Balkankäse (3, 6, 14, 15, 16, g, j, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Nudelsalat Hilde (1, 2, 3, 9, 14, 15, c, f, i, j, l, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Melonen-Linsen-Salat (3, 5, i, l, h1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Pommes frites (3) € 0,95 € 1,00 € 1,15 € 0,95  
Nachspeise
Limoncello-Tiramisu (1, 3, 5, 8, 14, 17, c, f, g, l, a1) € 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15  
Snack, Salat €/100g
Auberginensalat mit Balkankäse (3, 6, 14, 15, 16, g, j, l) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Gemüsenuggets (g, a1, a3) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Nudelsalat Hilde (1, 2, 3, 9, 14, 15, c, f, i, j, l, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Melonen-Linsen-Salat (3, 5, i, l, h1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Mo – Do 11:00 – 14:00 Uhr
Fr 11:00 - 13:30 Uhr
Universitätsstraße 30
95447 Bayreuth

Donnerstag, 15.06.2023

Hauptgerichte

Tagesplan
Kräuter-Farfalle mit veganer Sauce á la Carbonara (1, 3, 14, 16, f, i, a1, a4) € 2,40 € 3,00 € 3,70 € 2,60  
begrenztes Angebot: Reisauflauf Palermo mit Maraschinokirschen (1, 14, 17, 18, c, g, a1) € 2,70 € 3,30 € 4,00 € 2,90   
begrenztes Angebot: Lasagne Bolognese (1, 2, 14, 15, 16, 17, 18, c, f, g, i, j, a1, a3) € 3,50 € 4,10 € 4,80 € 3,70    
Saltimbocca vom Schweinerücken mit weißen Bohnen-Oliven- Ragout (2, 3, 8, 14, 16, 17, 18, g, j, h4) € 3,50 € 4,10 € 4,80 € 3,70  
Beilage
Zuppa di Spinaci (1, 14, 16, f, g, i, a1) € 0,40 € 0,55 € 0,80 € 0,40  
Broccoli (1, 14, f, i) € 0,65 € 0,70 € 0,90 € 0,65  
Wilder Reis (1, 14, f) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Gurken-Mango-Salat mit Erdnuss (e) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Texikanischer Kichererbsensalat (3, 5, 6, 9, 14, 15, 16, j, l, a3) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Hähnchengyros-Reissalat (3, 6, 14, 15, 16, f, j, k, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Waffelkartoffeln (3, a1) € 0,95 € 1,00 € 1,15 € 0,95  
Nachspeise
Balsamico-Erdbeeren mit Mascarponecreme (1, 3, 5, 14, 15, 16, g, l) € 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15  
Snack, Salat €/100g
Börekstange (3, 14, g, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Gurken-Mango-Salat mit Erdnuss (e) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Texikanischer Kichererbsensalat (3, 5, 6, 9, 14, 15, 16, j, l, a3) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Hähnchengyros-Reissalat (3, 6, 14, 15, 16, f, j, k, l) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Mo – Do 11:00 – 14:00 Uhr
Fr 11:00 - 13:30 Uhr
Universitätsstraße 30
95447 Bayreuth

Freitag, 16.06.2023

Hauptgerichte

Tagesplan
Vegane Semmelknödel mit Balsamico-Pilzen (1, 16, 18, f, i, l, a1, a3, a4) € 2,40 € 3,00 € 3,70 € 2,60  
Hähnchenkeule all' italiana (3, 14, 18, g, i, h4) € 2,70 € 3,30 € 4,00 € 2,90  
begrenztes Angebot: Saltimbocca vom Schweinerücken mit weißen Bohnen-Oliven- Ragout (2, 3, 8, 14, 16, 17, 18, g, j, h4) € 3,50 € 4,10 € 4,80 € 3,70  
Rotbarsch unter der Pestokruste auf Linguini (1, 2, 14, 15, 16, 18, c, d, f, g, i, a1, h4) € 4,00 € 4,60 € 5,30 € 4,20  
Beilage
Bollito di pollo (3, 14, c, g, i, a1) € 0,40 € 0,55 € 0,80 € 0,40  
Risi Pisi (1, 14, f, i) € 0,65 € 0,70 € 0,90 € 0,65  
Sommergemüse (1, 14, f, i) € 0,65 € 0,70 € 0,90 € 0,65  
Mozzarella-Melonensalat (1, 14, g, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Veganer "Vischsalat" aus Auberginen (2, 3, 9, 16, 18, f, j) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Veganer Chinakohlsalat mit Erdnussdressing (1, 2, 4, 14, 15, e, f, k, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Pommes frites (3) € 0,95 € 1,00 € 1,15 € 0,95  
Nachspeise
Stracciatella-Waffel-Pfirsich-Dessert (2, 3, 9, 14, 15, c, f, g, a1) € 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15  
Snack, Salat €/100g
Veganer "Vischsalat" aus Auberginen (2, 3, 9, 16, 18, f, j) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Veganer Chinakohlsalat mit Erdnussdressing (1, 2, 4, 14, 15, e, f, k, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Sesam-Karotten-Knusperstick (c, i, k, a1, a5) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Tomate- Mozzarellasalat mit Melone (1, 14, g, l) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Mo – Do 11:00 – 14:00 Uhr
Fr 11:00 - 13:30 Uhr
Universitätsstraße 30
95447 Bayreuth

Samstag, 17.06.2023

Hauptgerichte

Tagesplan
Am gewählten Tag sind keine Gerichte verfügbar.

Legende

Schwein
Geflügel
vegetarisch
hausgemacht
Rind
Fisch
Tier. Lab/Gelatine/Honig
Regional
Schaf
Meeresfrüchte
vegan
Kräuterküche
BIO
Gesund durch die Woche
Wild
Nachhaltiger Fang
Mensa-Vital, eine Marke der Studentenwerke
1) mit Farbstoff 2) mit Konservierungsstoff 3) mit Antioxidationsmittel 4) mit Geschmacksverstärker 5) geschwefelt 6) geschwärzt 7) gewachst 8) mit Phosphat 9) mit Süßungsmittel 10) enthält eine Phenylalaninquelle 11) kann bei übermässigem Verzehr abführend wirken 12) coffeinhaltig 13) chininhaltig 14) mit Säuerungsmittel 15) mit Verdickungsmittel 16) Stabilisator 17) mit Alkohol 18) Säureregulator a1) Weizengluten a2) Roggengluten a3) Gerstengluten a4) Hafergluten a5) Dinkelgluten h1) Mandeln h2) Haselnüsse h3) Walnüsse h4) Cashewnüsse h5) Pecannüsse h6) Paranüsse h7) Pistazien h8) Macadamianüsse a) Glutenhaltige Getreide b) Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse c) Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse d) Fisch und daraus hergestellte Erzeugnisse e) Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse f) Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse g) Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse h) Schalenfrüchte i) Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse j) Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse k) Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse l) Schwefeldioxid und Sulphite m) Lupinen und daraus hergestellte Erzeugnisse n) Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse

Änderungen vorbehalten