Der Frischraum hat ab 20.04.2024 samstags wieder geöffnet.

Speiseplan Bayreuth

Kalender>
12.06. - 17.06. 19.06. - 24.06. 26.06. - 01.07. 03.07. - 08.07. 10.07. - 15.07.

Montag, 19.06.2023

Hauptgerichte

Tagesplan
Cremiges Kohlrabi-Paprikaragout mit Hafer an Vollkornnudeln (16, a1, a4) € 2,40 € 3,00 € 3,70 € 2,60  
Schweinegeschnetzeltes "Schweizer Art" (1, 2, 3, 5, 8, 14, 15, 16, 17, f, g, l, a1) € 2,70 € 3,30 € 4,00 € 2,90   
Frühlingsrolle mit Gemüsegarnitur (1, 2, 4, 14, 16, c, f, i, j, k, a1) € 3,00 € 3,60 € 4,30 € 3,20  
begrenztes Angebot: Rotbarsch unter der Pestokruste auf Linguini (1, 2, 14, 15, 16, 18, c, d, f, g, i, a1, h4) € 4,00 € 4,60 € 5,30 € 4,20  
Beilage
Spargelcremesuppe (1, 14, 16, 17, f, g, i, l, a1) € 0,40 € 0,55 € 0,80 € 0,40  
Leipziger Allerlei (1, 14, f, i) € 0,65 € 0,70 € 0,90 € 0,65  
Duftreis (1, 14, f) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Spinatspätzle (14, c, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Broccolisalat gekocht (3, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Karottenrohkost mit Apfel (1, 3, 9, 15, c, f, g, i, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Mediterraner Schupfnudelsalat mit Wildkräuter (3, 5, 14, 15, c, g, j, l, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Pommes frites (3) € 0,95 € 1,00 € 1,15 € 0,95  
Nachspeise
Griechische Limettencreme (1, 2, 3, 15, 16, c, g, a1) € 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15  
Snack, Salat €/100g
Broccolisalat gekocht (3, l) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Karottenrohkost mit Apfel (1, 3, 9, 15, c, f, g, i, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Kartoffeltaschen (g) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Mediterraner Schupfnudelsalat mit Wildkräuter (3, 5, 14, 15, c, g, j, l, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Mo – Do 11:00 – 14:00 Uhr
Fr 11:00 - 13:30 Uhr
Universitätsstraße 30
95447 Bayreuth

Dienstag, 20.06.2023

Hauptgerichte

Tagesplan
begrenztes Angebot: Kräuter-Farfalle mit veganer Sauce á la Carbonara (1, 3, 14, 16, f, i, a1, a4) € 2,40 € 3,00 € 3,70 € 2,60  
Gefüllte Paprikaschoten auf vegetarische Art (1, 14, c, f, i, j, a1) € 2,70 € 3,30 € 4,00 € 2,90  
begrenztes Angebot: Schweinegeschnetzeltes "Schweizer Art" (1, 2, 3, 5, 8, 14, 15, 16, 17, f, g, l, a1) € 2,70 € 3,30 € 4,00 € 2,90   
Broccoli-Wok mit Cashews, Mienudeln und Soja (1, 2, 4, f, a1, h4) € 3,00 € 3,60 € 4,30 € 3,20  
Backhendlbrust (14, 18, c, a1) € 3,50 € 4,10 € 4,80 € 3,70  
Beilage
Chinesische Gemüsesuppe mit Glasnudeln (1, 2, 4, 14, 18, f, i, j, a1) € 0,40 € 0,55 € 0,80 € 0,40  
Risi Pisi (1, 14, f, i) € 0,65 € 0,70 € 0,90 € 0,65  
Brechbohnen-Fingermöhren-Gemüse (1, 14, f, i) € 0,65 € 0,70 € 0,90 € 0,65  
Kräuterpüree (3, 16, g) € 0,65 € 0,70 € 0,90 € 0,65  
Kartoffelsalat aus eigener Produktion (1, 2, 3, 9, 15, c, f, i, j, l, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Spinatspätzle (14, c, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Kichererbsensalat mit Kidneybohnen und Balkankäse (3, g, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Rotkohlsalat mit Rucola, getrockneten Aprikosen und Nüssen (2, 3, l, h1, h3) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Twister (3, a1) € 0,95 € 1,00 € 1,15 € 0,95  
Nachspeise
Schokopudding mit Vanillesoße (1, 16, c, g) € 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15  
Snack, Salat €/100g
Champignon paniert (c, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Currywurstsalat (2, 3, 9, 14, 15, 16, 18, l) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Kichererbsensalat mit Kidneybohnen und Balkankäse (3, g, l) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Rotkohlsalat mit Rucola, getrockneten Aprikosen und Nüssen (2, 3, l, h1, h3) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Mo – Do 11:00 – 14:00 Uhr
Fr 11:00 - 13:30 Uhr
Universitätsstraße 30
95447 Bayreuth

Mittwoch, 21.06.2023

Hauptgerichte

Tagesplan
Asiatische gebratene Nudeln süß-scharf-vegan (1, 2, 4, 9, 14, f, i, j, a1) € 2,40 € 3,00 € 3,70 € 2,60  
Apfelschmarrn (1, 3, 14, 18, c, f, g, a1) € 2,70 € 3,30 € 4,00 € 2,90   
begrenztes Angebot: Hähnchenkeule all' italiana (3, 14, 18, g, i, h4) € 2,70 € 3,30 € 4,00 € 2,90  
begrenztes Angebot: Frühlingsrolle mit Gemüsegarnitur (1, 2, 4, 14, 16, c, f, i, j, k, a1) € 3,00 € 3,60 € 4,30 € 3,20  
Puten-Kräuterbraten mit Steinpilzen (1, 3, 14, 15, 16, 17, f, g, i, l, a1) € 3,50 € 4,10 € 4,80 € 3,70   
Beilage
Karotten-Chilisuppe mit Ingwer (1, 2, 14, 15, 16, 18, c, f, g, i, a1, h4) € 0,40 € 0,55 € 0,80 € 0,40  
Kaisergemüse (1, 14, f, i) € 0,65 € 0,70 € 0,90 € 0,65  
Kloß (1, 2, 3, 14, 16, c, f, l, a1, a3) € 0,65 € 0,70 € 0,90 € 0,65  
Spätzle (14, c, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Gurken-Melonensalat mit Kürbiskernen (3, 5, e, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Papaya-Linsen-Salat (3, 5, i, l, h1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Sommerlicher Auberginensalat (3, 5, 6, 14, 16, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Kroketten (3, 16, a1) € 0,95 € 1,00 € 1,15 € 0,95  
Pommes frites (3) € 0,95 € 1,00 € 1,15 € 0,95  
Nachspeise
Philadelphia-Torte im Glas (14, 15, 16, 18, g, a1) € 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15  
Snack, Salat €/100g
Blumenkohl paniert (4, 8, 16, c, g, i, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Gurken-Melonensalat mit Kürbiskernen (3, 5, e, l) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Papaya-Linsen-Salat (3, 5, i, l, h1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Sommerlicher Auberginensalat (6, 14, 16) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Mo – Do 11:00 – 14:00 Uhr
Fr 11:00 - 13:30 Uhr
Universitätsstraße 30
95447 Bayreuth

Donnerstag, 22.06.2023

Hauptgerichte

Tagesplan
Käsenudeln mit buntem Gemüse (1, 2, 14, 15, 16, c, f, g, i, a1) € 2,40 € 3,00 € 3,70 € 2,60  
begrenztes Angebot: Apfelschmarrn (1, 3, 14, 18, c, f, g, a1) € 2,70 € 3,30 € 4,00 € 2,90   
Auberginen im Haferflockenmantel mit Couscous und Tomatensoße (1, 2, 14, 18, f, a1, a4) € 2,70 € 3,30 € 4,00 € 2,90  
Kräuterfrikadelle vom Rind mit Zitronen-Remoulade auf Pastasotto (1, 2, 3, 9, 14, 15, 18, c, f, g, i, a1, a3) € 3,00 € 3,60 € 4,30 € 3,20   
Beilage
Gemüsecremesuppe (1, 14, 16, f, g, i, a1) € 0,40 € 0,55 € 0,80 € 0,40  
Sommergemüse (1, 14, f, i) € 0,65 € 0,70 € 0,90 € 0,65  
Bulgursalat mit Paprika, Erbsen und Knoblauch (3, 5, 14, i, l, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Rettichsalat mit Apfel (3, g, l, h3) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Spätzle (14, c, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
italienischer Knoblauchbrotsalat (3, 6, 14, 15, 16, j, l, a1, a2, a3) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Wilder Reis (1, 14, f) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Pommes frites (3) € 0,95 € 1,00 € 1,15 € 0,95  
Nachspeise
Götterspeise-Erdbeer-Dessert (1, 14, 16, c, g) € 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15  
Snack, Salat €/100g
Bulgursalat mit Paprika, Erbsen und Knoblauch (3, 5, 14, i, l, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Falafelbällchen (a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Rettichsalat mit Apfel (3, g, l, h3) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
italienischer Knoblauchbrotsalat (3, 6, 14, 15, 16, j, l, a1, a2, a3) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Mo – Do 11:00 – 14:00 Uhr
Fr 11:00 - 13:30 Uhr
Universitätsstraße 30
95447 Bayreuth

Freitag, 23.06.2023

Hauptgerichte

Tagesplan
Mediterrane Kartoffelpfanne mit Auberginen (2, 14, i) € 2,40 € 3,00 € 3,70 € 2,60  
Grünkohl-Hanf-Pockets mit Gemüse und einem Joghurt-Humus Dip (c, f, g, k, a1) € 3,00 € 3,60 € 4,30 € 3,20  
Paniertes Seelachsfilet mit Sauce Remoulade (1, 2, 3, 9, 14, 15, 18, c, d, f, i, a1) € 3,50 € 4,10 € 4,80 € 3,70   
begrenztes Angebot: Puten-Kräuterbraten mit Steinpilzen (1, 3, 14, 15, 16, 17, f, g, i, l, a1) € 3,50 € 4,10 € 4,80 € 3,70   
Beilage
Geräucherte Paprikasuppe (1, 14, 16, f, g, i) € 0,40 € 0,55 € 0,80 € 0,40  
Leipziger Allerlei (1, 14, f, i) € 0,65 € 0,70 € 0,90 € 0,65  
Kartoffelsalat aus eigener Produktion (1, 2, 3, 9, 15, c, f, i, j, l, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Spätzle (14, c, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Camembertsalat (3, g, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Couscous-Tofu-Bowl (1, 2, 3, 4, 5, 14, c, e, f, g, i, k, l, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Waldorfsalat mit Apfel und Walnuss (1, 3, 9, 15, c, f, i, a1, h3) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Pommes frites (3) € 0,95 € 1,00 € 1,15 € 0,95  
Nachspeise
Mojito-Joghurt-Creme mit Mangopüree (1, 2, 5, 15, 16, 17, c, g, l, a1, h1) € 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15  
Snack, Salat €/100g
Camembertsalat (3, g, l) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Sesam-Karotten-Knusperstick (c, i, k, a1, a5) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Tofu- Gemüse-Bowl (1, 2, 3, 4, 5, 14, c, e, f, g, i, k, l, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Waldorfsalat mit Apfel und Walnuss (1, 3, 9, 15, c, f, i, a1, h3) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Mo – Do 11:00 – 14:00 Uhr
Fr 11:00 - 13:30 Uhr
Universitätsstraße 30
95447 Bayreuth

Samstag, 24.06.2023

Hauptgerichte

Tagesplan
Am gewählten Tag sind keine Gerichte verfügbar.

Legende

Schwein
Geflügel
vegetarisch
hausgemacht
Rind
Fisch
Tier. Lab/Gelatine/Honig
Regional
Schaf
Meeresfrüchte
vegan
Kräuterküche
BIO
Gesund durch die Woche
Wild
Nachhaltiger Fang
Mensa-Vital, eine Marke der Studentenwerke
1) mit Farbstoff 2) mit Konservierungsstoff 3) mit Antioxidationsmittel 4) mit Geschmacksverstärker 5) geschwefelt 6) geschwärzt 7) gewachst 8) mit Phosphat 9) mit Süßungsmittel 10) enthält eine Phenylalaninquelle 11) kann bei übermässigem Verzehr abführend wirken 12) coffeinhaltig 13) chininhaltig 14) mit Säuerungsmittel 15) mit Verdickungsmittel 16) Stabilisator 17) mit Alkohol 18) Säureregulator a1) Weizengluten a2) Roggengluten a3) Gerstengluten a4) Hafergluten a5) Dinkelgluten h1) Mandeln h2) Haselnüsse h3) Walnüsse h4) Cashewnüsse h5) Pecannüsse h6) Paranüsse h7) Pistazien h8) Macadamianüsse a) Glutenhaltige Getreide b) Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse c) Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse d) Fisch und daraus hergestellte Erzeugnisse e) Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse f) Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse g) Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse h) Schalenfrüchte i) Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse j) Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse k) Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse l) Schwefeldioxid und Sulphite m) Lupinen und daraus hergestellte Erzeugnisse n) Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse

Änderungen vorbehalten