Speiseplan Bayreuth

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12.02. - 17.02. 19.02. - 24.02. 26.02. - 02.03. 04.03. - 09.03. 11.03. - 16.03.

Montag, 19.02.2024

Hauptgerichte

Tagesplan
begrenztes Angebot: Cremiges Kohlrabi-Paprikaragout mit Hafer an Vollkornnudeln (16, a1, a4) € 2,40 € 3,00 € 3,70 € 2,60  
AOK: Ofengemüse mit Räuchertofu, Knoblauchdip und Curcuma-Gemüse-Reis (1, 2, 3, 5, 8, 14, 16, 18, f, i, j) € 2,70 € 3,30 € 4,00 € 2,90   
begrenztes Angebot: Jägerhackbraten vom Schwein in Pilzrahmsoße mit Farfalle (1, 2, 3, 5, 8, 14, 15, 16, 17, 18, c, f, g, j, k, l, a1, a2, a3, a4, a5) € 3,50 € 4,10 € 4,80 € 3,70   
Hähnchenkeule in Buttermilch mit Farfalle (1, 3, 14, 15, f, g, i, a1) € 3,50 € 4,10 € 4,80 € 3,70  
Beilage
Kartoffelsalat aus eigener Produktion (1, 2, 3, 9, 15, c, f, i, j, l, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Blumenkohlsalat gekocht (3, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Griechischer Salat (3, 6, 14, 15, 16, g, j, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Mediterraner Schupfnudelsalat mit Wildkräuter (3, 5, 14, 15, c, g, j, l, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Pommes frites (3) € 1,00 € 1,05 € 1,20 € 1,00  
Nachspeise
Blaubeer-Schokoladencreme mit Karamell (1, 2, 15, 16, c, g, h3) € 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15  
Snack, Salat €/100g
Blumenkohlsalat gekocht (3, l) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Griechischer Salat (3, 6, 14, 15, 16, g, j, l) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Mediterraner Schupfnudelsalat mit Wildkräuter (3, 5, 14, 15, c, g, j, l, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Hähnchennuggets (8, i, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Mo – Do 11:00 – 14:00 Uhr
Fr 11:00 - 13:30 Uhr
Universitätsstraße 30
95447 Bayreuth

Dienstag, 20.02.2024

Hauptgerichte

Tagesplan
begrenztes Angebot: Veganes Kokoscurry mit Vollkornnudeln (2, f, i, k, a1) € 2,40 € 3,00 € 3,70 € 2,60  
begrenztes Angebot: Jägerhackbraten vom Schwein in Pilzrahmsoße mit Farfalle (1, 2, 3, 5, 8, 14, 15, 16, 17, 18, c, f, g, j, k, l, a1, a2, a3, a4, a5) € 3,50 € 4,10 € 4,80 € 3,70   
AOK: Spinatknödel mit Salbeibutter und geschmorten Tomaten (1, 2, 14, 18, c, f, g, i, a1) € 3,50 € 4,10 € 4,80 € 3,70   
Schweinefiletstreifen in Pfeffer-Schnittlauchrahm und Korianderspätzle (1, 14, 16, 17, c, f, g, l, a1, a5) € 4,50 € 5,10 € 5,80 € 4,70  
Beilage
Nudelsalat (1, 3, 9, 15, c, f, i, j, l, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Asiatischer Gurkensalat mit geröstetem Blumenkohl (1, 2, 3, 4, 5, 14, 15, f, l, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Bunter Bohnensalat mit Tomaten (3, 14, 15, j, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Nudelsalat mit getrockneten Tomaten und Mozzarella (1, 2, 3, 6, 14, 16, g, l, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Twister (3, a1) € 1,00 € 1,05 € 1,20 € 1,00  
Nachspeise
Apfel-Vanille-Creme-Dessert (1, 3, 8, 14, 15, c, f, g, a1, a4, h1) € 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15  
Snack, Salat €/100g
Asiatischer Gurkensalat mit geröstetem Blumenkohl (1, 2, 3, 4, 5, 14, 15, f, l, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Bunter Bohnensalat mit Tomaten (3, 14, 15, j, l) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Nudelsalat mit getrockneten Tomaten und Mozzarella (1, 2, 3, 6, 14, 16, g, l, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Kartoffeltaschen (g) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Mo – Do 11:00 – 14:00 Uhr
Fr 11:00 - 13:30 Uhr
Universitätsstraße 30
95447 Bayreuth

Mittwoch, 21.02.2024

Hauptgerichte

Tagesplan
Zweifarbiger Kaiser-Germknödel auf sahniger Vanillesoße (1, 16, c, f, g, a1, h1) € 2,40 € 3,00 € 3,70 € 2,60  
AOK: Veganes Zucchini-Gyros mit Tomatenreis und Tsatsiki (8, 14, 16, 18, f) € 2,70 € 3,30 € 4,00 € 2,90   
begrenztes Angebot: Rinderroulade nach Hausmannsart mit Kloß und Blaukraut (1, 2, 3, 14, 15, 16, 17, c, f, i, j, l, a1, a3) € 4,00 € 4,60 € 5,30 € 4,20   
begrenztes Angebot: Matjesfilet "Hausfrauen Art" mit Kartoffeln (1, 2, 3, 9, 14, 15, 16, 18, c, d, f, g, i, a1) € 4,00 € 4,60 € 5,30 € 4,20   
Fränkisches Schäuferle in Dunkelbiersoße mit Kloß (1, 2, 3, 14, 16, 17, c, f, i, j, l, a1, a3) € 4,50 € 5,10 € 5,80 € 4,70  
Beilage
Balkankäsesalat mit Knoblauch (3, 6, 14, 15, 16, g, j, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Couscous-Tofu-Bowl (1, 2, 3, 4, 5, e, f, k, l, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Weiße Bohnensalat mit Mandarinen (3, 14, l, h3) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Pommes frites (3) € 1,00 € 1,05 € 1,20 € 1,00  
Nachspeise
Götterspeise-Waldbeeren-Dessert (1, 14, 16, c, g, a3) € 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15  
Snack, Salat €/100g
Ofengemüse (a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Balkankäsesalat mit Knoblauch (3, 6, 14, 15, 16, g, j, l) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Couscous-Tofu-Bowl (1, 2, 3, 4, 5, e, f, k, l, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Weiße Bohnensalat mit Mandarinen (3, 14, l, h3) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Mo – Do 11:00 – 14:00 Uhr
Fr 11:00 - 13:30 Uhr
Universitätsstraße 30
95447 Bayreuth

Donnerstag, 22.02.2024

Hauptgerichte

Tagesplan
AOK: Feta-Kichererbsen-Curry mit Haferflocken-Reis (1, 2, 14, 16, g, i, k, a1, a4) € 2,70 € 3,30 € 4,00 € 2,90   
Backhähnchen in Nusspanade auf einem Erbsenpüree (1, 3, 14, 16, 18, c, g, a1, h2) € 4,00 € 4,60 € 5,30 € 4,20  
Beilage
Bohnen-Walnuss-Cranberry-Salat (1, 3, 14, 15, j, l, h3) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Möhrensalat mit Erdnüssen (3, 14, e, g, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Vegane Poke Bowl mit Cashewkerndressing (1, 2, 3, 4, 5, f, l, a1, h4) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Pommes frites (3) € 1,00 € 1,05 € 1,20 € 1,00  
Nachspeise
"Banana-Rama" Griechische Joghurtcreme mit Orange und Bananen (1, 3, 14, 15, 16, c, g, a1, h1) € 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15  
Snack, Salat €/100g
Falafelbällchen (a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Bohnen-Walnuss-Cranberry-Salat (1, 3, 14, 15, j, l, h3) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Möhrensalat mit Erdnüssen (3, 14, e, g, l) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Vegane Poke Bowl mit Cashewkerndressing (1, 2, 3, 4, 5, f, l, a1, h4) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Kartoffeltaschen (g) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Mo – Do 11:00 – 14:00 Uhr
Fr 11:00 - 13:30 Uhr
Universitätsstraße 30
95447 Bayreuth

Freitag, 23.02.2024

Hauptgerichte

Tagesplan
Pierogi Ruskie mit Röstzwiebeln und Sauerrahm-Dip (1, 3, 14, 16, c, f, g, i, a1) € 2,70 € 3,30 € 4,00 € 2,90  
AOK: Buntbarsch mit Tomate-Brokkoli-Kräuterkruste auf Kartoffelbeet (1, 2, 14, 18, c, d, f, g, a1) € 4,00 € 4,60 € 5,30 € 4,20   
Beilage
Antipasti (3, 5, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Nudelsalat mit Kidneybohnen und Mais (1, 3, 9, 14, 15, c, f, i, j, l, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Gurken-Rettichsalat (1, 3, 9, 15, c, f, g, i, l, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Pommes frites (3) € 1,00 € 1,05 € 1,20 € 1,00  
Nachspeise
Hüttentraum mit Johannisbeercreme (1, 3, 8, 14, 16, 18, f, g, a1, a3, h1) € 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15  
Snack, Salat €/100g
Antipasti (3, 5, l) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Nudelsalat mit Kidneybohnen und Mais (1, 3, 9, 14, 15, c, f, i, j, l, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Blumenkohl paniert (4, 8, c, i, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Gurken-Rettichsalat (1, 3, 9, 15, c, f, g, i, l, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Mo – Do 11:00 – 14:00 Uhr
Fr 11:00 - 13:30 Uhr
Universitätsstraße 30
95447 Bayreuth

Samstag, 24.02.2024

Hauptgerichte

Tagesplan
Am gewählten Tag sind keine Gerichte verfügbar.

Legende

Schwein
Geflügel
vegetarisch
hausgemacht
Rind
Fisch
Tier. Lab/Gelatine/Honig
Regional
Schaf
Meeresfrüchte
vegan
Kräuterküche
BIO
Gesund durch die Woche
Wild
Nachhaltiger Fang
Mensa-Vital, eine Marke der Studentenwerke
1) mit Farbstoff 2) mit Konservierungsstoff 3) mit Antioxidationsmittel 4) mit Geschmacksverstärker 5) geschwefelt 6) geschwärzt 7) gewachst 8) mit Phosphat 9) mit Süßungsmittel 10) enthält eine Phenylalaninquelle 11) kann bei übermässigem Verzehr abführend wirken 12) coffeinhaltig 13) chininhaltig 14) mit Säuerungsmittel 15) mit Verdickungsmittel 16) Stabilisator 17) mit Alkohol 18) Säureregulator a1) Weizengluten a2) Roggengluten a3) Gerstengluten a4) Hafergluten a5) Dinkelgluten h1) Mandeln h2) Haselnüsse h3) Walnüsse h4) Cashewnüsse h5) Pecannüsse h6) Paranüsse h7) Pistazien h8) Macadamianüsse a) Glutenhaltige Getreide b) Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse c) Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse d) Fisch und daraus hergestellte Erzeugnisse e) Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse f) Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse g) Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse h) Schalenfrüchte i) Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse j) Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse k) Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse l) Schwefeldioxid und Sulphite m) Lupinen und daraus hergestellte Erzeugnisse n) Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse

Änderungen vorbehalten