Speiseplan Bayreuth

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04.03. - 09.03. 11.03. - 16.03. 18.03. - 23.03. 25.03. - 30.03. 01.04. - 06.04.

Montag, 11.03.2024

Hauptgerichte

Tagesplan
AOK: Broccoli-Pasta "Quattro Formaggi" (1, 2, 3, 5, 14, 16, c, f, g, i, a1) € 2,40 € 3,00 € 3,70 € 2,60    
begrenztes Angebot: Kartoffeltaschen mit Frischkäse gefüllt auf Grillgemüse (1, 14, 16, f, g, a1) € 2,40 € 3,00 € 3,70 € 2,60  
Gemüse- und Schweinerückenstreifen mit gerösteten Spätzle (14, 16, c, g, i, a1, a5) € 3,50 € 4,10 € 4,80 € 3,70   
begrenztes Angebot: Wildes Hacksteak mit Spätzle und Rahmsoße (2, 8, 14, 16, 18, c, f, g, i, j, a1, a4) € 4,00 € 4,60 € 5,30 € 4,20   
Beilage
Bohnensalat mit Falafel (3, 5, 6, 14, 15, 16, g, j, l, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Griechischer Salat (3, 6, 14, 15, 16, g, j, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Vollkornnudelsalat mit Radicchio (2, 3, 5, 14, l, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Pommes frites (3) € 1,00 € 1,05 € 1,20 € 1,00  
Nachspeise
Fruchtige Limettencreme (1, 3, 16, c, f, g, a1, h3) € 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15  
Snack, Salat €/100g
Blumenkohl paniert (4, 8, 16, c, g, i, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Bohnensalat mit Falafel (3, 5, 6, 14, 15, 16, g, j, l, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Griechischer Salat (3, 6, 14, 15, 16, g, j, l) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Soja-Gyros (f) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Vollkornnudelsalat mit Radicchio (2, 3, 5, 14, l, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Mo – Do 11:00 – 14:00 Uhr
Fr 11:00 - 13:30 Uhr
Universitätsstraße 30
95447 Bayreuth

Dienstag, 12.03.2024

Hauptgerichte

Tagesplan
AOK: Country-Kartoffeln mit Kräutersahnequark (8, 15, g, i, a3) € 2,40 € 3,00 € 3,70 € 2,60   
begrenztes Angebot: Lasagne von Kichererbsen und Feta (2, 14, 16, c, g, i, k, a1) € 3,00 € 3,60 € 4,30 € 3,20  
begrenztes Angebot: Gemüse- und Schweinerückenstreifen mit gerösteten Spätzle (14, 16, c, g, i, a1, a5) € 3,00 € 3,60 € 4,30 € 3,20   
Hausgemachter Schweinebraten unter der Senf-Kräuterkruste an Thymiansoße und Kloß (1, 2, 3, 14, 16, c, f, j, l, a1, a3) € 3,00 € 3,60 € 4,30 € 3,20    
Beilage
Rotkohlsalat mit Rucola, Rosinen und Nüssen (3, l, h1, h3) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Tabouleh (f, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Veganer "Eiersalat" aus Kichererbsen mit Cashew-Dressing (3, 14, 15, 16, f, i, j, h4) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Pommes frites (3) € 1,00 € 1,05 € 1,20 € 1,00  
Nachspeise
Mousse au Chocolat mit Beeren (16, g) € 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15  
Snack, Salat €/100g
Kartoffeltaschen (g) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Rotkohlsalat mit Rucola, Rosinen und Nüssen (3, l, h1, h3) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Tabouleh (f, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Veganer "Eiersalat" aus Kichererbsen mit Cashew-Dressing (3, 14, 15, 16, f, i, j, h4) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Mo – Do 11:00 – 14:00 Uhr
Fr 11:00 - 13:30 Uhr
Universitätsstraße 30
95447 Bayreuth

Mittwoch, 13.03.2024

Hauptgerichte

Tagesplan
AOK: Kubanischer Reis-Bohnen-Topf (1, 2, 3, 14, f, i) € 2,40 € 3,00 € 3,70 € 2,60    
begrenztes Angebot:Hausgemachter Schweinebraten unter der Senf-Kräuterkruste an Thymiansoße und Kloß (1, 2, 3, 14, 16, c, f, j, l, a1, a3) € 2,70 € 3,30 € 4,00 € 2,90    
Backhähnchen in Mohnpanade auf einem Erbsenpüree (3, 14, 18, c, g, a1) € 4,00 € 4,60 € 5,30 € 4,20  
Beilage
Ananas-Käsesalat mit Kidneybohnen (1, 3, 9, 14, 15, c, f, g, i, l, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Linsen-Kohlrabi-Salat mit Mangodressing (3, 5, k, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Mexikanischer Bohnensalat (3, 5, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Waffelkartoffeln (3, a1) € 1,00 € 1,05 € 1,20 € 1,00  
Nachspeise
Bienenstich-Dessert im Glas (1, 15, 16, g, a1, h1) € 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15  
Snack, Salat €/100g
Ananas-Käsesalat mit Kidneybohnen (1, 3, 9, 14, 15, c, f, g, i, l, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Linsen-Kohlrabi-Salat mit Mangodressing (3, 5, k, l) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Mexikanischer Bohnensalat (3, 5, l) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Ofengemüse (1, 2, 4, f, g, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Mo – Do 11:00 – 14:00 Uhr
Fr 11:00 - 13:30 Uhr
Universitätsstraße 30
95447 Bayreuth

Donnerstag, 14.03.2024

Hauptgerichte

Tagesplan
AOK: Vegane Bolognese mit Soja und Vollkornnudeln (1, 2, 14, 16, f, i, a1) € 2,40 € 3,00 € 3,70 € 2,60    
begrenztes Angebot: Backhähnchen in Mohnpanade auf einem Erbsenpüree (3, 14, 18, c, g, a1) € 3,50 € 4,10 € 4,80 € 3,70  
Kalbsfrikadelle mit Tomatenpesto und Schnittlauchkartoffeln (2, 14, 18, c, j, k, a1) € 4,00 € 4,60 € 5,30 € 4,20   
Beilage
Bauernsalat Helena (3, 6, 14, 15, 16, g, j, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Veganer Nudelsalat mit Erbsen-Pesto und Rucola (2, 3, 14, l, a1, h4) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Waldorfsalat- Kohlrabisalat mit Apfel und Walnuss (3, 16, 18, f, i, l, h3) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Twister (3, a1) € 1,00 € 1,05 € 1,20 € 1,00  
Nachspeise
Nutella-Mousse mit Apfel und gehackten Mandeln (1, 12, 15, 16, c, f, g, h1, h2) € 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15  
Snack, Salat €/100g
Bauernsalat Helena (3, 6, 14, 15, 16, g, j, l) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Falafelbällchen (a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Veganer Nudelsalat mit Erbsen-Pesto und Rucola (2, 3, 14, l, a1, h4) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Waldorfsalat- Kohlrabisalat mit Apfel und Walnuss (3, 16, f, i, l, h3) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Mo – Do 11:00 – 14:00 Uhr
Fr 11:00 - 13:30 Uhr
Universitätsstraße 30
95447 Bayreuth

Freitag, 15.03.2024

Hauptgerichte

Tagesplan
Am gewählten Tag sind keine Gerichte verfügbar.

Samstag, 16.03.2024

Hauptgerichte

Tagesplan
Am gewählten Tag sind keine Gerichte verfügbar.

Legende

Schwein
Geflügel
vegetarisch
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Fisch
Tier. Lab/Gelatine/Honig
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Schaf
Meeresfrüchte
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BIO
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Wild
Nachhaltiger Fang
Mensa-Vital, eine Marke der Studentenwerke
1) mit Farbstoff 2) mit Konservierungsstoff 3) mit Antioxidationsmittel 4) mit Geschmacksverstärker 5) geschwefelt 6) geschwärzt 7) gewachst 8) mit Phosphat 9) mit Süßungsmittel 10) enthält eine Phenylalaninquelle 11) kann bei übermässigem Verzehr abführend wirken 12) coffeinhaltig 13) chininhaltig 14) mit Säuerungsmittel 15) mit Verdickungsmittel 16) Stabilisator 17) mit Alkohol 18) Säureregulator a1) Weizengluten a2) Roggengluten a3) Gerstengluten a4) Hafergluten a5) Dinkelgluten h1) Mandeln h2) Haselnüsse h3) Walnüsse h4) Cashewnüsse h5) Pecannüsse h6) Paranüsse h7) Pistazien h8) Macadamianüsse a) Glutenhaltige Getreide b) Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse c) Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse d) Fisch und daraus hergestellte Erzeugnisse e) Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse f) Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse g) Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse h) Schalenfrüchte i) Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse j) Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse k) Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse l) Schwefeldioxid und Sulphite m) Lupinen und daraus hergestellte Erzeugnisse n) Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse

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