Speiseplan Bayreuth

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11.03. - 16.03. 18.03. - 23.03. 25.03. - 30.03. 01.04. - 06.04. 08.04. - 13.04.

Montag, 18.03.2024

Hauptgerichte

Tagesplan
begrenztes Angebot: Vegane Cannelloni Bolognese auf mediterranem Gemüsebett (1, 8, 14, 16, 18, f, i, a1) € 2,70 € 3,30 € 4,00 € 2,90  
AOK: Succotash "Valpariso", rotes Gemüsecurry mit veganen Gemüsebällchen (1, 2, 3, 14, 15, f, i, k, a1) € 2,70 € 3,30 € 4,00 € 2,90   
Hähnchenkeule in Buttermilch mit Kräuter-Spätzle (1, 2, 3, 14, 15, 16, 18, c, f, g, i, a1, a5) € 3,00 € 3,60 € 4,30 € 3,20  
begrenztes Angebot: Würziges Barschfilet auf geschmorten Auberginen dazu Petersilienkartoffeln (1, 14, 16, d, f, g, i, a1) € 3,50 € 4,10 € 4,80 € 3,70  
begrenztes Angebot: Schweineragout süß/sauer mit Wildkräuter und Süßkartoffelgnocchi (1, 14, 15, 16, 17, g, i, l, a1) € 3,50 € 4,10 € 4,80 € 3,70  
Beilage
Balkankäsesalat mit Knoblauch (3, 6, 14, 15, 16, g, j, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Blumenkohlsalat gekocht (3, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Schwäbischer Raviolisalat (1, 3, 9, 14, 15, c, f, i, j, l, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Pommes frites (3) € 1,00 € 1,05 € 1,20 € 1,00  
Nachspeise
Grießpudding mit Erdbeere und Schokolade (2, 15, 16, f, g, a1, a3, a4) € 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15  
Snack, Salat €/100g
Schwäbischer Raviolisalat (1, 3, 9, 14, 15, c, f, i, j, l, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Antipasti (3, 5, l) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Balkankäsesalat mit Knoblauch (3, 6, 14, 15, 16, g, j, l) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Blumenkohlsalat gekocht (3, l) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Champignon paniert (c, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Mo – Do 11:00 – 14:00 Uhr
Fr 11:00 - 13:30 Uhr
Universitätsstraße 30
95447 Bayreuth

Dienstag, 19.03.2024

Hauptgerichte

Tagesplan
begrenztes Angebot: Succotash "Valpariso", rotes Gemüsecurry mit veganen Gemüsebällchen (1, 2, 3, 14, 15, f, i, k, a1) € 2,40 € 3,00 € 3,70 € 2,60  
Hähnchenkeule in Buttermilch mit Kräuter-Spätzle (1, 2, 3, 14, 15, 16, 18, c, f, g, i, a1, a5) € 2,70 € 3,30 € 4,00 € 2,90  
Schaschlikpfanne mit Country-Potatoes (1, 2, 3, 8, 9, 12, 14, 15, 16, f, a1) € 3,00 € 3,60 € 4,30 € 3,20   
AOK: Falafel mit Tomatenreis und Avocado-Dip (1, 3, 14, 15, 16, 18, f, a1) € 3,50 € 4,10 € 4,80 € 3,70   
Beilage
Asiatischer Möhrensalat m. Sojasprossen (1, 2, 3, 4, 5, 14, 15, f, k, l, a1, h4) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Champignon-Bohnen-Salat mit Tofu (3, 14, 15, f, g, j) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Quinoa-Süßkartoffel-Taboulé mit Kürbiskernen (1, 2, 3, 5, 14, 15, 18, g, j, k, l, a1, a3, a5) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Country Potatoes (3, 8, 15) € 1,00 € 1,05 € 1,20 € 1,00  
Nachspeise
Quarkmousse mit Mango-Chili-Salsa (16, g) € 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15  
Snack, Salat €/100g
Asiatischer Möhrensalat m. Sojasprossen (1, 2, 3, 4, 5, 14, 15, f, k, l, a1, h4) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Champignon-Bohnen-Salat mit Tofu (3, 14, 15, f, g, j) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Kartoffeltaschen (g) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Quinoa-Süßkartoffel-Taboulé mit Kürbiskernen (1, 2, 3, 5, 14, 15, 18, g, j, k, l, a1, a3, a5) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Mo – Do 11:00 – 14:00 Uhr
Fr 11:00 - 13:30 Uhr
Universitätsstraße 30
95447 Bayreuth

Mittwoch, 20.03.2024

Hauptgerichte

Tagesplan
begrenztes Angebot: Country-Kartoffeln mit Kräutersahnequark (8, 15, g, i, a3) € 2,40 € 3,00 € 3,70 € 2,60  
begrenztes Angebot: Schaschlikpfanne mit Country-Potatoes (1, 2, 3, 8, 9, 12, 14, 15, 16, f, a1) € 2,70 € 3,30 € 4,00 € 2,90   
AOK: Pasta mit Paprika-Sugo und Kichererbsen (14, a1) € 2,70 € 3,30 € 4,00 € 2,90   
Cordon bleu von der Pute mit Kräuterfrischkäse und Kartoffelsalat (1, 2, 3, 8, 9, 14, 15, 16, 18, c, f, g, i, j, l, a1) € 4,00 € 4,60 € 5,30 € 4,20   
Beilage
Berglinsensalat mit karamellisierten Steckrüben und Balkankäse (3, 5, e, f, g, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Fränkischer Brotsalat mit veganem Speck (3, 5, 14, 15, f, i, j, l, a1, a2, a3) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Thai Crunch Salat mit Erdnussdressing (1, 2, 3, 4, 5, e, f, k, l, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Twister (3, a1) € 1,00 € 1,05 € 1,20 € 1,00  
Nachspeise
Schokoladen-Tiramisu (8, 12, 14, 17, c, f, g, a1) € 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15  
Snack, Salat €/100g
Berglinsensalat mit karamellisierten Steckrüben und Balkankäse (3, 5, e, f, g, l) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Fränkischer Brotsalat mit veganem Speck (3, 5, 14, 15, f, i, j, l, a1, a2, a3) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Ofengemüse (f, g, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Thai Crunch Salat mit Erdnussdressing (1, 2, 3, 4, 5, e, f, k, l, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Mo – Do 11:00 – 14:00 Uhr
Fr 11:00 - 13:30 Uhr
Universitätsstraße 30
95447 Bayreuth

Donnerstag, 21.03.2024

Hauptgerichte

Tagesplan
AOK: Gebratene Gnocchi in einer fruchtigen Tomaten-Broccoli-Soße (1, 14, 15, 16, g, i, a1) € 3,00 € 3,60 € 4,30 € 3,20   
begrenztes Angebot: Kalbsfrikadelle mit Kräuterrahmsoße und Spätzle (1, 2, 14, 16, 17, 18, c, g, j, k, l, a1, a5) € 3,50 € 4,10 € 4,80 € 3,70   
Fränkischer Sauerbraten (1, 2, 3, 14, 15, 16, 17, c, f, g, i, l, a1, a3) € 4,50 € 5,10 € 5,80 € 4,70   
Beilage
Bunter Nudelsalat mit Apfel (1, 2, 3, 5, 9, 14, 15, c, f, i, j, l, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Bunter Paprika-Mais-Salat (1, 3, g, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Geflügelsalat mit Mandarinen (1, 3, 9, 14, 15, c, f, i, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Pommes frites (3) € 1,00 € 1,05 € 1,20 € 1,00  
Nachspeise
Maulwurf-Trifle (2, 8, 15, 16, c, f, g, a1, a4) € 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15  
Snack, Salat €/100g
Bunter Nudelsalat mit Apfel (1, 2, 3, 5, 9, 14, 15, c, f, i, j, l, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Bunter Paprika-Mais-Salat (1, 3, g, l) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Falafelbällchen (a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Geflügelsalat mit Mandarinen (1, 3, 9, 14, 15, c, f, i, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Mo – Do 11:00 – 14:00 Uhr
Fr 11:00 - 13:30 Uhr
Universitätsstraße 30
95447 Bayreuth

Freitag, 22.03.2024

Hauptgerichte

Tagesplan
Am gewählten Tag sind keine Gerichte verfügbar.

Samstag, 23.03.2024

Hauptgerichte

Tagesplan
Am gewählten Tag sind keine Gerichte verfügbar.

Legende

Schwein
Geflügel
vegetarisch
hausgemacht
Rind
Fisch
Tier. Lab/Gelatine/Honig
Regional
Schaf
Meeresfrüchte
vegan
Kräuterküche
BIO
Gesund durch die Woche
Wild
Nachhaltiger Fang
Mensa-Vital, eine Marke der Studentenwerke
1) mit Farbstoff 2) mit Konservierungsstoff 3) mit Antioxidationsmittel 4) mit Geschmacksverstärker 5) geschwefelt 6) geschwärzt 7) gewachst 8) mit Phosphat 9) mit Süßungsmittel 10) enthält eine Phenylalaninquelle 11) kann bei übermässigem Verzehr abführend wirken 12) coffeinhaltig 13) chininhaltig 14) mit Säuerungsmittel 15) mit Verdickungsmittel 16) Stabilisator 17) mit Alkohol 18) Säureregulator a1) Weizengluten a2) Roggengluten a3) Gerstengluten a4) Hafergluten a5) Dinkelgluten h1) Mandeln h2) Haselnüsse h3) Walnüsse h4) Cashewnüsse h5) Pecannüsse h6) Paranüsse h7) Pistazien h8) Macadamianüsse a) Glutenhaltige Getreide b) Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse c) Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse d) Fisch und daraus hergestellte Erzeugnisse e) Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse f) Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse g) Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse h) Schalenfrüchte i) Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse j) Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse k) Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse l) Schwefeldioxid und Sulphite m) Lupinen und daraus hergestellte Erzeugnisse n) Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse

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