Nürnberger Straße

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13.03. - 18.03. 20.03. - 25.03. 27.03. - 01.04. 03.04. - 08.04. 10.04. - 15.04.

Montag, 20.03.2023

Hauptgerichte

Tagesplan
Indischer Gemüsereis mit Röstzwiebeln und Joghurt-Dip (3, 14, 16, 18, f, i) € 2,40 € 3,00 € 3,70 € 2,60  
Rindergulasch ungarisch mit Kartoffeln und frischen Kräutern (14, 17, l, a1) € 3,50 € 4,10 € 4,80 € 3,70   
Beilage
Möhren-Apfel-Salat mit Avocado und karamellisierten Kernen € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Veganer Nudelsalat mit Erbsen-Pesto und Rucola (2, 3, 14, 15, j, l, a1, h4) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Gurkensalat (3, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Nachspeise
Mousse au Chocolat mit Bayerisch Creme (1, 15, 16, f, g) € 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15  
Nürnberger Str. 38
95448 Bayreuth

Dienstag, 21.03.2023

Hauptgerichte

Tagesplan
Blumenkohl-Käse-Knusperbratling auf mediterranem Grillgemüse (1, 2, 3, 14, 16, 18, c, g, l, a1) € 3,00 € 3,60 € 4,30 € 3,20   
Hausgemachter Schweinebraten unter der Senf-Kräuterkruste an Thymiansoße mit Kloß (1, 2, 3, 14, 16, 17, c, f, j, l, a1, a3) € 3,00 € 3,60 € 4,30 € 3,20    
Beilage
Gebackener Süßkartoffelsalat (3, 5, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Tacco-Salat mit Soja (3, 5, 9, 14, 15, f, g, j, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Gurkensalat mit Sauerrahm (3, g, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Nachspeise
Erdbeeren mit Balsamicosud und Limonenmousse (1, 3, 5, 14, 15, 16, c, g, l) € 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15  
Nürnberger Str. 38
95448 Bayreuth

Mittwoch, 22.03.2023

Hauptgerichte

Tagesplan
Bunte Gemüse-Spaghetti mit Sojastreifen an einer Limetten-Tomaten-Mangosoße (2, 3, 8, 14, 16, 18, f, i, a1) € 2,70 € 3,30 € 4,00 € 2,90  
Putenschnitzel paniert mit Kartoffelsalat (1, 2, 3, 9, 14, 15, 18, c, f, i, j, l, a1) € 3,50 € 4,10 € 4,80 € 3,70  
Beilage
Gurkensalat (3, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Getreidesalat mit Kidneybohnen, Mais und Lauchzwiebeln (3, l, a5) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Tofusalat (3, 6, 14, 16, f, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Joghurt-Zitronendressing (1, 3, 9, 15, c, f, g, i, l, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Nachspeise
Kokos-Panna-Cotta mit Papayapüree (16, g) € 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15  
Nürnberger Str. 38
95448 Bayreuth

Donnerstag, 23.03.2023

Hauptgerichte

Tagesplan
Vegetarische Semmelknödel mit Balsamico-Pilzen (1, 14, 16, 18, c, f, g, l, a1, a3, a4) € 2,70 € 3,30 € 4,00 € 2,90  
Hack-Cordon-bleu vom Schwein an Kräuter-Gorgonzolasoße mit Bratkartoffeln (1, 2, 3, 8, 14, 15, 16, 18, c, f, g, i, j, a1, a3) € 3,50 € 4,10 € 4,80 € 3,70   
Beilage
Gurkensalat (3, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Bohnen-Walnuss-Salat (1, 3, l, h3) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Krautsalat (3, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Gurken-Couscous-Salat mit Minz-Frischkäse (f, g, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Senfdressing (1, 3, 9, 15, c, f, g, i, j, l, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Nachspeise
Brombeercreme Mandelgebäck und Cookie (1, 8, 16, c, f, g, a1, a4) € 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15  
Nürnberger Str. 38
95448 Bayreuth

Freitag, 24.03.2023

Hauptgerichte

Tagesplan
Veganes Curry mit Gemüse, Früchten und Kichererbsen (1, 3, 14, 18) € 2,40 € 3,00 € 3,70 € 2,60  
Spätzle-Pfanne mit Schinken, Waldpilzen, Gemüse und Bergkäse überbacken (1, 2, 3, 14, 16, 18, c, g, l, a1, a4) € 3,00 € 3,60 € 4,30 € 3,20  
Beilage
Nudelsalat mediterran (1, 3, 6, 14, 15, 16, g, i, j, l, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Antipastisalat (3, 5, 6, 14, 16, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Gurkensalat (3, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Nachspeise
Cheesecake im Glas (1, 3, 8, 14, 15, c, f, g, a1, a4) € 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15  
Nürnberger Str. 38
95448 Bayreuth

Samstag, 25.03.2023

Hauptgerichte

Tagesplan
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Legende

Schwein
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vegetarisch
hausgemacht
Rind
Fisch
Tier. Lab/Gelatine/Honig
Regional
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Meeresfrüchte
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Kräuterküche
BIO
Gesund durch die Woche
Wild
Nachhaltiger Fang
Mensa-Vital, eine Marke der Studentenwerke
1) mit Farbstoff 2) mit Konservierungsstoff 3) mit Antioxidationsmittel 4) mit Geschmacksverstärker 5) geschwefelt 6) geschwärzt 7) gewachst 8) mit Phosphat 9) mit Süßungsmittel 10) enthält eine Phenylalaninquelle 11) kann bei übermässigem Verzehr abführend wirken 12) coffeinhaltig 13) chininhaltig 14) mit Säuerungsmittel 15) mit Verdickungsmittel 16) Stabilisator 17) mit Alkohol 18) Säureregulator a1) Weizengluten a2) Roggengluten a3) Gerstengluten a4) Hafergluten a5) Dinkelgluten h1) Mandeln h2) Haselnüsse h3) Walnüsse h4) Cashewnüsse h5) Pecannüsse h6) Paranüsse h7) Pistazien h8) Macadamianüsse a) Glutenhaltige Getreide b) Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse c) Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse d) Fisch und daraus hergestellte Erzeugnisse e) Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse f) Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse g) Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse h) Schalenfrüchte i) Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse j) Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse k) Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse l) Schwefeldioxid und Sulphite m) Lupinen und daraus hergestellte Erzeugnisse n) Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse

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