Nürnberger Straße

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10.04. - 15.04. 17.04. - 22.04. 24.04. - 29.04. 01.05. - 06.05. 08.05. - 13.05.

Montag, 17.04.2023

Hauptgerichte

Tagesplan
Gefüllte Paprikaschoten auf vegetarische Art (1, 14, c, f, i, j, a1) € 2,40 € 3,00 € 3,70 € 2,60  
Schweinerückensteak mit Blattspinat und Mozzarella überbacken (1, 14, 15, c, f, g, i, a1) € 3,00 € 3,60 € 4,30 € 3,20  
Beilage
Frühlingsgemüse (1, 14, i) € 0,65 € 0,70 € 0,90 € 0,65  
Kräuterpüree (1, 3, 14, 16, g) € 0,65 € 0,70 € 0,90 € 0,65  
Aromatischer Broccoli-Feta-Salat (1, 2, 3, 5, 14, 15, 16, g, j, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Rucola-Schnittlauchdressing (1, 3, 9, 15, c, f, g, i, l, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Mediterraner Schupfnudelsalat mit Wildkräuter (3, 5, 14, 15, c, g, j, l, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Rettichsalat mit Apfel (g) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Gurkensalat (3, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Nachspeise
Mousse au Chocolat (3, 14, 15, f, g) € 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15  
Nürnberger Str. 38
95448 Bayreuth

Dienstag, 18.04.2023

Hauptgerichte

Tagesplan
Makkaroni mit Spargel und Ricotta (1, 2, 14, 16, c, g, i, a1) € 2,40 € 3,00 € 3,70 € 2,60  
Hähnchenbrust mit Gurken-Couscous und Minzjoghurt (3, f, g, a1) € 3,00 € 3,60 € 4,30 € 3,20  
Beilage
Auberginensalat mit Balkankäse (3, 6, 14, 15, 16, g, j, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Joghurt-Zitronendressing (1, 3, 9, 15, c, f, g, i, l, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Orientalischer Bulgursalat (3, 5, i, l, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Rote Beete Rohkost mit Apfel (1, 2, 3, 9, 15, c, f, i, l, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Nachspeise
Panna Cotta mit Erdbeersoße (2, 14, 15, 16, g) € 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15  
Nürnberger Str. 38
95448 Bayreuth

Mittwoch, 19.04.2023

Hauptgerichte

Tagesplan
Asiatische gebratene Nudeln süß-scharf-vegan (1, 2, 4, 9, 14, f, j, l, a1) € 2,70 € 3,30 € 4,00 € 2,90  
Karamellisierte Rosmarin-Hähnchenkeule (1, 2, 3, 4, 14, f, i, a1) € 3,00 € 3,60 € 4,30 € 3,20   
Beilage
Brechbohnen-Fingermöhren-Gemüse (1, 14, i) € 0,65 € 0,70 € 0,90 € 0,65  
Curcuma-Gemüse-Reis (1, 14, i) € 0,65 € 0,70 € 0,90 € 0,65  
Currywurstsalat (2, 3, 9, 14, 15, 16, 18, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Quarkdressing (1, 3, 9, 15, c, f, g, i, l, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Tofusalat (3, 6, 14, 16, f, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
italienischer Knoblauchbrotsalat (1, 2, 3, 6, 14, 15, 16, j, l, a1, a2, a3) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Nachspeise
Maulwurf-Trifle (3, 8, 16, c, f, g, a1, a4) € 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15  
Nürnberger Str. 38
95448 Bayreuth

Donnerstag, 20.04.2023

Hauptgerichte

Tagesplan
Kräuter-Farfalle mit veganer Sauce á la Carbonara (1, 3, 14, 16, f, i, a1) € 2,40 € 3,00 € 3,70 € 2,60  
Bärlauch-Cordon bleu vom Schwein (2, 3, 8, 14, 16, 17, 18, c, g, a1) € 3,50 € 4,10 € 4,80 € 3,70  
Beilage
Kartoffelsalat aus eigener Produktion (1, 2, 3, 9, 15, c, f, i, j, l, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Israelischer Linsensalat mit Lauch und Ducca (3, 5, e, f, k, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Avocadodressing (1, 3, 9, 14, 15, 16, c, f, g, i, j, l, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Nudelsalat mit Erbsen-Pesto und Rucola (1, 2, 3, 5, 14, 15, 16, g, j, l, a1, h4) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Wirsing-Mandarinen-Salat "Thai-Style" (1, 2, 4, 14, e, f, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Nachspeise
Erdbeercreme mit Oreo (1, 2, 3, 14, 15, 16, c, f, g, a1) € 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15  
Nürnberger Str. 38
95448 Bayreuth

Freitag, 21.04.2023

Hauptgerichte

Tagesplan
Gemüsepfanne Thai Style mit weißem Spargel (1, 2, 3, 4, 5, 14, 18, f, i, a1, a3) € 2,40 € 3,00 € 3,70 € 2,60  
Pannfisch auf Gurkengemüse mit Senf-Honig-Joghurt-Dip (14, 15, 17, d, g, j, l, a1) € 3,50 € 4,10 € 4,80 € 3,70   
Beilage
Petersilienkartoffeln (1, 14) € 0,65 € 0,70 € 0,90 € 0,65  
Camembertsalat (3, g, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Dressing Italia (1, 3, 9, 14, 15, c, f, g, i, l, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Ofenkartoffelsalat (3, 5, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Vegetarischer Tacco-Salat (2, 3, 14, g, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Nachspeise
Quarkmousse mit Mango-Chili-Salsa (1, 2, 15, 16, c, g, a1) € 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15  
Nürnberger Str. 38
95448 Bayreuth

Samstag, 22.04.2023

Hauptgerichte

Tagesplan
Am gewählten Tag sind keine Gerichte verfügbar.

Legende

Schwein
Geflügel
vegetarisch
hausgemacht
Rind
Fisch
Tier. Lab/Gelatine/Honig
Regional
Schaf
Meeresfrüchte
vegan
Kräuterküche
BIO
Gesund durch die Woche
Wild
Nachhaltiger Fang
Mensa-Vital, eine Marke der Studentenwerke
1) mit Farbstoff 2) mit Konservierungsstoff 3) mit Antioxidationsmittel 4) mit Geschmacksverstärker 5) geschwefelt 6) geschwärzt 7) gewachst 8) mit Phosphat 9) mit Süßungsmittel 10) enthält eine Phenylalaninquelle 11) kann bei übermässigem Verzehr abführend wirken 12) coffeinhaltig 13) chininhaltig 14) mit Säuerungsmittel 15) mit Verdickungsmittel 16) Stabilisator 17) mit Alkohol 18) Säureregulator a1) Weizengluten a2) Roggengluten a3) Gerstengluten a4) Hafergluten a5) Dinkelgluten h1) Mandeln h2) Haselnüsse h3) Walnüsse h4) Cashewnüsse h5) Pecannüsse h6) Paranüsse h7) Pistazien h8) Macadamianüsse a) Glutenhaltige Getreide b) Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse c) Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse d) Fisch und daraus hergestellte Erzeugnisse e) Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse f) Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse g) Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse h) Schalenfrüchte i) Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse j) Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse k) Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse l) Schwefeldioxid und Sulphite m) Lupinen und daraus hergestellte Erzeugnisse n) Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse

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