Speiseplan Kronach

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04.03. - 09.03. 11.03. - 16.03. 18.03. - 23.03. 25.03. - 30.03. 01.04. - 06.04.

Montag, 11.03.2024

Hauptgerichte

Tagesplan
Vegane Tortelloni mit fruchtigem Kirschtomatenragout und Pinienkerne (i, a1) € 2,70 € 3,30 € 4,00 € 2,90  
Gemüse- und Schweinerückenstreifen mit gerösteten Spätzle (14, 16, c, g, i, a1, a5) € 3,50 € 4,10 € 4,80 € 3,70   
Beilage
Bohnensalat mit Falafel (3, 5, 6, 14, 15, 16, g, j, l, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Griechischer Salat (3, 6, 14, 15, 16, g, j, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Vollkornnudelsalat mit Radicchio (2, 3, 5, 14, l, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Gurkensalat (3, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Nachspeise
Fruchtige Limettencreme (1, 3, 16, c, f, g, a1, h3) € 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15  
Mo – Fr 11:45 bis 13:45 Uhr
Güterstraße 5
96317 Kronach

Dienstag, 12.03.2024

Hauptgerichte

Tagesplan
Succotash "Valpariso", rotes Gemüsecurry mit veganen Gemüsefalafel (2, 3, 14, 15, f, i, k, a1) € 3,00 € 3,60 € 4,30 € 3,20  
Hausgemachter Schweinebraten unter der Senf-Kräuterkruste an Thymiansoße und Kloß (1, 2, 3, 14, 16, c, f, j, l, a1, a3) € 3,00 € 3,60 € 4,30 € 3,20    
Gemüse- und Schweinerückenstreifen mit gerösteten Spätzle (14, 16, c, g, i, a1, a5) € 3,00 € 3,60 € 4,30 € 3,20   
Beilage
Rotkohlsalat mit Rucola, Rosinen und Nüssen (3, l, h1, h3) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Tabouleh (f, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Veganer "Eiersalat" aus Kichererbsen mit Cashew-Dressing (3, 14, 15, 16, f, i, j, h4) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Nachspeise
Mousse au Chocolat mit Beeren (16, g) € 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15  
Mo – Fr 11:45 bis 13:45 Uhr
Güterstraße 5
96317 Kronach

Mittwoch, 13.03.2024

Hauptgerichte

Tagesplan
AOK: Kubanischer Reis-Bohnen-Topf (1, 2, 3, 14, f, i) € 2,40 € 3,00 € 3,70 € 2,60    
Backhähnchen in Mohnpanade auf einem Erbsenpüree (3, 14, 18, c, g, a1) € 4,00 € 4,60 € 5,30 € 4,20  
Beilage
Ananas-Käsesalat mit Kidneybohnen (1, 3, 9, 14, 15, c, f, g, i, l, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Linsen-Kohlrabi-Salat mit Mangodressing (3, 5, k, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Mexikanischer Bohnensalat (3, 5, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Nachspeise
Bienenstich-Dessert im Glas (1, 15, 16, g, a1, h1) € 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15  
Mo – Fr 11:45 bis 13:45 Uhr
Güterstraße 5
96317 Kronach

Donnerstag, 14.03.2024

Hauptgerichte

Tagesplan
AOK: Kubanischer Reis-Bohnen-Topf (1, 2, 3, 14, f, i) € 2,40 € 3,00 € 3,70 € 2,60    
AOK: Vegane Bolognese mit Soja und Vollkornnudeln (1, 2, 14, 16, f, i, a1) € 2,40 € 3,00 € 3,70 € 2,60    
Backhähnchen in Mohnpanade mit Wedges (3, 8, 14, 15, 18, c, g, a1) € 3,50 € 4,10 € 4,80 € 3,70  
Kalbsfrikadelle mit Tomatenpesto und Schnittlauchkartoffeln (2, 14, 18, c, j, k, a1) € 4,00 € 4,60 € 5,30 € 4,20   
Beilage
Bauernsalat Helena (3, 6, 14, 15, 16, g, j, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Veganer Nudelsalat mit Erbsen-Pesto und Rucola (2, 3, 14, l, a1, h4) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Waldorfsalat- Kohlrabisalat mit Apfel und Walnuss (3, 16, 18, f, i, l, h3) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Nachspeise
Nutella-Mousse mit Apfel und gehackten Mandeln (1, 12, 15, 16, c, f, g, h1, h2) € 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15  
Mo – Fr 11:45 bis 13:45 Uhr
Güterstraße 5
96317 Kronach

Freitag, 15.03.2024

Hauptgerichte

Tagesplan
AOK: Gnocchi mit Rucola und Pilzen (1, 2, 14, 15, 16, 18, c, f, g, i, a1) € 2,70 € 3,30 € 4,00 € 2,90   
Würziges Barschfilet auf geschmorten Auberginen dazu Petersilienkartoffeln (1, 14, 16, d, f, i) € 4,00 € 4,60 € 5,30 € 4,20  
Beilage
Antipasti (3, 5, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Broccoli-Paprika-Salat (3, 5, j, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Indischer Kichererbsensalat mit roter Beete (2, 3, 5, 14, g, j, l, h3) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Nachspeise
Oreo-Joghurt-Creme mit Beerengrütze (16, c, f, g, a1) € 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15  
Mo – Fr 11:45 bis 13:45 Uhr
Güterstraße 5
96317 Kronach

Samstag, 16.03.2024

Hauptgerichte

Tagesplan
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Legende

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Mensa-Vital, eine Marke der Studentenwerke
1) mit Farbstoff 2) mit Konservierungsstoff 3) mit Antioxidationsmittel 4) mit Geschmacksverstärker 5) geschwefelt 6) geschwärzt 7) gewachst 8) mit Phosphat 9) mit Süßungsmittel 10) enthält eine Phenylalaninquelle 11) kann bei übermässigem Verzehr abführend wirken 12) coffeinhaltig 13) chininhaltig 14) mit Säuerungsmittel 15) mit Verdickungsmittel 16) Stabilisator 17) mit Alkohol 18) Säureregulator a1) Weizengluten a2) Roggengluten a3) Gerstengluten a4) Hafergluten a5) Dinkelgluten h1) Mandeln h2) Haselnüsse h3) Walnüsse h4) Cashewnüsse h5) Pecannüsse h6) Paranüsse h7) Pistazien h8) Macadamianüsse a) Glutenhaltige Getreide b) Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse c) Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse d) Fisch und daraus hergestellte Erzeugnisse e) Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse f) Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse g) Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse h) Schalenfrüchte i) Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse j) Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse k) Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse l) Schwefeldioxid und Sulphite m) Lupinen und daraus hergestellte Erzeugnisse n) Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse

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