Mensa Kulmbach


Montag, 09.12.2024

Gebratene vegane Spätzle mit sautiertem Apfel und Champignons (1, 14, 16, 18, f, i, a1) € 2,40 € 3,10 € 4,10 € 2,70  
Spaghetti mit Grünkohl-Pesto (1, 3, 15, 16, 18, i, a1, h2) € 2,40 € 3,10 € 4,10 € 2,70  
Cordon bleu vom Schweinerücken mit Fetafüllung (2, 3, 8, 14, 16, 18, c, g, a1) € 2,70 € 3,40 € 4,40 € 3,00   
Schweineschnitzel in knuspriger Chips-Panade mit knackigem Gemüse (1, 14, 18, c, g, a1) € 2,70 € 3,40 € 4,40 € 3,00  
Cordon bleu vom Schweinerücken mit Fetafüllung (2, 3, 8, 14, 16, 18, c, g, a1) € 3,00 € 3,70 € 4,70 € 3,30   
Paniertes Seelachsfilet mit Sauce Remoulade (1, 2, 3, 9, 14, 15, 18, c, d, f, i, j, a1) € 3,00 € 3,70 € 4,70 € 3,30   
Wildragout mit glacierten Maronen und Pfifferlingen (1, 3, 5, 14, 15, 17, f, g, i, l, a1, a3) € 3,50 € 4,20 € 5,20 € 3,80     
Schweineschnitzel in Edelpilzkäsesauce mit grünem Pfeffer (1, 14, 16, 17, f, g, i, l, a1) € 3,50 € 4,20 € 5,20 € 3,80  
Beilage
Haselnuß-Spätzle (1, 14, c, f, a1, h2) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Gurkensalat (3, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Krautsalat (3, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Bratkartoffeln € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Allgäuer Knöpflesalat mit Emmentalerkäse (1, 2, 3, 9, 14, 15, c, f, g, i, j, l, a1, a5) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Gekochter Karottensalat (3, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Kidneybohnensalat (1, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Nachspeise
Mousse au Chocolat (1, 16, c, g) € 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15  

Dienstag, 10.12.2024

Spaghetti mit Grünkohl-Pesto (1, 3, 15, 16, 18, i, a1, h2) € 2,40 € 3,10 € 4,10 € 2,70  
AOK: Balkankäse-Spinat-Bratling mit Tsatsiki (1, 2, 3, 14, 18, c, f, g, l, a1, a5) € 2,40 € 3,10 € 4,10 € 2,70    
Planted: Bami Goreng vegan (1, 2, 14, 16, f, j, k, a1) € 3,50 € 4,20 € 5,20 € 3,80  
Boeuf a´ la mode - Rinderschmorbraten (1, 14, 15, 16, 17, f, g, l, a1) € 4,50 € 5,20 € 6,20 € 4,80  
Beilage
Kloß (1, 2, 3, 14, 16, c, f, g, l, a1, a3, a5) € 0,65 € 0,70 € 0,90 € 0,65  
Reis Griechische Art (1, 14, f, i) € 0,65 € 0,70 € 0,90 € 0,65  
Rotkraut (1, 3, 14, 17, f, i, l) € 0,65 € 0,70 € 0,90 € 0,65  
Israelischer Linsensalat mit Lauch und Ducca (3, 5, e, f, g, k, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Radieschen-Rettichrohkost (1, 3, 9, 15, c, f, g, i, l, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Texikanischer Tortellinisalat (1, 3, 5, 14, 15, 16, 18, c, e, g, l, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Bratkartoffeln € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Gurkensalat mit Sauerrahm (3, g, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Nachspeise
Oreo-Joghurt-Creme mit Beerengrütze (f, g, a1) € 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15  

Mittwoch, 11.12.2024

Kaiserschmarrn mit warmen Zimtpflaumen (1, 8, 14, 18, c, f, g, a1) € 2,40 € 3,10 € 4,10 € 2,70  
Vegane Lasagne (1, 2, 4, 8, 14, 16, 18, f, i, a1) € 2,70 € 3,40 € 4,40 € 3,00  
Backhendlbrust (14, 18, c, a1) € 3,50 € 4,20 € 5,20 € 3,80  
Beilage
Fingermöhren-Erbsen-Gemüse (1, 14, f, i) € 0,65 € 0,70 € 0,90 € 0,65  
Brotsalat mit weißen Bohnen und gegrillter Wassermelone (3, 5, 6, 14, 15, 16, g, l, a1, a2, a3) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Couscous-Tofu-Bowl (1, 2, 4, e, f, k, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Grünkohlsalat (3, 5, l, h3) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Kartoffelsalat aus eigener Produktion (1, 2, 3, 9, 15, c, f, i, j, l, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Nachspeise
Orangen-Sanddorn-Mousse auf Cantuccini (1, 15, 16, c, g, a1, h1, h3) € 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15  

Donnerstag, 12.12.2024

Spinatspätzle mit Rahmchampignon (1, 2, 3, 5, 14, 15, 16, 17, c, f, g, l, a1) € 2,70 € 3,40 € 4,40 € 3,00  
Bio: Chili sin carne von der Sojabohne auf Wildem Reis (18, f) € 3,00 € 3,70 € 4,70 € 3,30   
Kräuterfrikadelle vom Rind mit Zitronen-Remoulade auf Pastasotto (1, 2, 3, 9, 14, 15, 16, 18, c, f, g, i, a1, a3, a5) € 3,50 € 4,20 € 5,20 € 3,80   
Beilage
Broccoli (1, 14, f, i) € 0,65 € 0,70 € 0,90 € 0,65  
Currywurstsalat (2, 3, 9, 14, 15, 16, 18, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Nudelsalat griechisch (3, 6, 14, 15, 16, g, j, l, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Wintersalat mit Couscous, Quinoa, Ofengemüse und Kurkuma-Dressing (3, 5, f, j, l, a1, a3) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Nachspeise
Marmorierte Kaffeecreme auf Aprikosensauce (1, 3, 12, 15, 16, c, g) € 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15  

Freitag, 13.12.2024

Kräuterfrikadelle vom Rind mit Zitronen-Remoulade auf Pastasotto (1, 2, 3, 9, 14, 15, 16, 18, c, f, g, i, a1, a3, a5) € 3,00 € 3,70 € 4,70 € 3,30   
Bio: Chili sin carne von der Sojabohne auf Wildem Reis (18, f) € 3,00 € 3,70 € 4,70 € 3,30   
Vegane Käsespätzle mit Räuchertofu (1, 8, 16, 18, f, a1) € 3,50 € 4,20 € 5,20 € 3,80  
AOK: Pannfisch Hamburg Style mit Senfsauce und lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat (1, 2, 3, 14, d, f, g, i, j, l, a1) € 4,50 € 5,20 € 6,20 € 4,80    
Beilage
Marokkanischer Quinoa-Salat (1, 2, 3, 14, j, l, h1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Tomatensalat mit Mozzarella (3, 5, 6, 14, 16, g, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Veganer Gyros-Reissalat (3, 6, 14, 15, 16, f, j, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Nachspeise
Cremiger Schokoladenpudding mit Kirschgrütze und Cantuccini (3, 12, 14, 15, 16, c, f, g, a1, h1, h3) € 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15  

Samstag, 14.12.2024

Am gewählten Tag sind keine Gerichte verfügbar.

Legende

Schwein
Geflügel
vegetarisch
hausgemacht
Rind
Fisch
Tier. Lab/Gelatine/Honig
Regional
Schaf
Meeresfrüchte
vegan
Kräuterküche
BIO
Gesund durch die Woche
Wild
Nachhaltiger Fang

1) mit Farbstoff 2) mit Konservierungsstoff 3) mit Antioxidationsmittel 4) mit Geschmacksverstärker 5) geschwefelt 6) geschwärzt 7) gewachst 8) mit Phosphat 9) mit Süßungsmittel 10) enthält eine Phenylalaninquelle 11) kann bei übermässigem Verzehr abführend wirken 12) coffeinhaltig 13) chininhaltig 14) mit Säuerungsmittel 15) mit Verdickungsmittel 16) Stabilisator 17) mit Alkohol 18) Säureregulator a1) Weizengluten a2) Roggengluten a3) Gerstengluten a4) Hafergluten a5) Dinkelgluten h1) Mandeln h2) Haselnüsse h3) Walnüsse h4) Cashewnüsse h5) Pecannüsse h6) Paranüsse h7) Pistazien h8) Macadamianüsse a) Glutenhaltige Getreide b) Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse c) Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse d) Fisch und daraus hergestellte Erzeugnisse e) Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse f) Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse g) Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse h) Schalenfrüchte i) Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse j) Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse k) Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse l) Schwefeldioxid und Sulphite m) Lupinen und daraus hergestellte Erzeugnisse n) Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse

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