Frischraum


Montag, 08.07.2024

begrenztes Angebot: Rote Beete-Süßkartoffelgnocchi in Schnittlauchbutter mit buntem Gemüse (2, 14, 15, 16, c, g, j, a1) € 3,00 € 3,60 € 4,30 € 3,20   
Schweinesteak mit Spargel-Zucchinigemüse, Curryreis (1, 16, g, a1) € 4,00 € 4,60 € 5,30 € 4,20  
Planted: Veganes Geschnetzeltes mit Champignons auf gedrehten Nudeln (1, 8, 15, 16, 18, f, j, a1, a4) € 4,50 € 5,10 € 5,80 € 4,70   
€/100g
Veganer Gemüse-Nudelauflauf (1, 2, 14, 16, 18, i, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Veganer Schaschliktopf mit Wedges (1, 8, 9, 14, 15, f, i, j, a4) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Abendkarte (ab 16:00 Uhr)
Asiatische Gemüsepfanne mit Soja und marinierten Mienudeln (1, 2, 4, 16, f, j, a1) € 3,00 € 3,60 € 4,30 € 3,20  
Chili von Rind und Chorizo mit Schokolade (1, 2, 3, 14, 17, f, g, i, a3) € 4,50 € 5,10 € 5,80 € 4,70   

Dienstag, 09.07.2024

Asiatische Gemüsepfanne mit Soja und marinierten Mienudeln (1, 2, 4, 16, f, j, a1) € 2,70 € 3,30 € 4,00 € 2,90  
Käsespätzle mit Kräutern vom Botanischen Garten und Schnittlauchsticks (14, 16, c, g, a1, a5) € 3,00 € 3,60 € 4,30 € 3,20  
begrenztes Angebot: Schweinesteak mit Spargel-Zucchinigemüse, Curryreis (1, 16, g, a1) € 3,50 € 4,10 € 4,80 € 3,70  
begrenztes Angebot: Veganes Geschnetzeltes mit Champignons auf gedrehten Nudeln (1, 8, 15, 16, 18, f, j, a1, a4) € 4,00 € 4,60 € 5,30 € 4,20   
In Honig gebackene Poulardenbrust auf einem Erbsenpüree mit Kurkumagemüse (16, g, k, a1) € 5,00 € 5,60 € 6,30 € 5,20   
€/100g
Vegane Gemüsebratwurst auf Kartoffel-Möhrenstampf (8, 15, 16, 18, f, i, a4) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Spaghetti mit Spinat-Wirsing-Pesto (1, 3, 14, 15, 16, f, i, a1, a4, h1, h2) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Abendkarte (ab 16:00 Uhr)
Paprika-Süßkartoffelgnocchipfanne mit einer Basilikum-Schnittlauchsoße (14, 15, 16, g, a1) € 3,00 € 3,60 € 4,30 € 3,20  
BBQ Ribs Jamaika Style Mac & Cheese - mit Käsenudeln (1, 2, 4, 14, 15, 17, f, g, i, j, a1, a3) € 5,50 € 6,10 € 6,80 € 5,70  

Mittwoch, 10.07.2024

Kräuter-Gemüsegulasch mit Sojastreifen und Weizen (1, 14, 16, f, a1) € 2,70 € 3,30 € 4,00 € 2,90  
begrenztes Angebot: Lasagne von Rind und Schwein (1, 2, 14, 17, c, g, i, l, a1) € 3,50 € 4,10 € 4,80 € 3,70   
begrenztes Angebot: In Honig gebackene Poulardenbrust auf einem Erbsenpüree mit Kurkumagemüse (16, g, k, a1) € 4,50 € 5,10 € 5,80 € 4,70   
Streifen von der Hähnchenbrust in Ölraukensoße und Schmetterlingsnudeln (16, g, a1) € 4,50 € 5,10 € 5,80 € 4,70   
€/100g
Veganes Tomaten-Curry mit Falafel (2, 14, 15, f, i, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Gebratene vegane Spätzle mit sautiertem Apfel und Champignons (1, 14, 16, 18, f, i, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Abendkarte (ab 16:00 Uhr)
Kürbis-Käsespätzle mit jungen Kräutern und Rucola-Paprika- Salat (14, 16, c, g, a1, a5) € 4,00 € 4,60 € 5,30 € 4,20  
Kritharaki Tomaten Zwiebelgyros (2, 3, 5, 14, c, l, a1) € 4,00 € 4,60 € 5,30 € 4,20   

Donnerstag, 11.07.2024

begrenztes Angebot: Kräuter-Gemüsegulasch mit Sojastreifen und Weizen (1, 14, 16, f, a1) € 2,40 € 3,00 € 3,70 € 2,60  
Bio: Bolognese von roten Linsen und Gemüse auf Vollkornnudeln (17, 18, a1) € 2,70 € 3,30 € 4,00 € 2,90   
begrenztes Angebot: Kürbis-Käsespätzle mit jungen Kräutern und Rucola-Paprika- Salat (14, 16, c, g, a1, a5) € 3,50 € 4,10 € 4,80 € 3,70  
begrenztes Angebot: Streifen von der Hähnchenbrust (16, g, a1) € 4,00 € 4,60 € 5,30 € 4,20   
Hirschgulasch mit Waldpilzen und Kräuterpätzle (1, 14, 17, 18, c, i, l, a1) € 4,50 € 5,10 € 5,80 € 4,70  
€/100g
Gemüse-Paella (1, 3, 14, f, i) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Rote Linsenbolognese mit Spinat und Tagliatelle (1, 2, 14, 15, 16, f, i, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Abendkarte (ab 16:00 Uhr)
Erbsen-Spinat-Minzpüree auf einem Buchweizen-Tomatenfladen und mariniertem Soja (1, 2, 4, 8, 14, 16, 18, f, a1) € 3,00 € 3,60 € 4,30 € 3,20  
Schweinefiletstreifen in Pfefferrahm und Kartoffeln mit Korianderbutter (1, 14, 16, 17, c, g, l, a1, a5) € 4,50 € 5,10 € 5,80 € 4,70  

Freitag, 12.07.2024

Lasagne mit Tofu-Salbei-Bolognese und Wildkräutern (1, 14, 16, c, f, g, i, a1) € 3,50 € 4,10 € 4,80 € 3,70  
Veganes Schnitzelbrötchen (2, 14, j, a1, a3) € 4,00 € 4,60 € 5,30 € 4,20  
Schweinegeschnetzeltes mit Schwäbischen Nudeln (1, 14, 16, 17, c, g, l, a1) € 4,50 € 5,10 € 5,80 € 4,70  
€/100g
Veganes Zucchini-Gyros mit Tomatenreis und Tsatsiki (8, 14, 16, 18, f) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Abendkarte (ab 16:00 Uhr)
Rote Beetepuffer an Gemüsereis mit Wildkräutern und Rucoladip (3, g, a1) € 4,00 € 4,60 € 5,30 € 4,20  
Forelle "Müllerin", dazu Tomaten-Rucola-Paprikasalat (d, g) € 5,00 € 5,60 € 6,30 € 5,20  

Samstag, 13.07.2024

Bolognese von roten Linsen und Gemüse auf Vollkornnudeln (17, 18, a1) € 2,40 € 3,00 € 3,70 € 2,60  
Marinierte Hähnchenkeule Piri-Piri auf Gemüsereis (1, 2, 4, 14, 16, f, a1) € 4,00 € 4,60 € 5,30 € 4,20   

Legende

Schwein
Geflügel
vegetarisch
hausgemacht
Rind
Fisch
Tier. Lab/Gelatine/Honig
Regional
Schaf
Meeresfrüchte
vegan
Kräuterküche
BIO
Gesund durch die Woche
Wild
Nachhaltiger Fang

1) mit Farbstoff 2) mit Konservierungsstoff 3) mit Antioxidationsmittel 4) mit Geschmacksverstärker 5) geschwefelt 6) geschwärzt 7) gewachst 8) mit Phosphat 9) mit Süßungsmittel 10) enthält eine Phenylalaninquelle 11) kann bei übermässigem Verzehr abführend wirken 12) coffeinhaltig 13) chininhaltig 14) mit Säuerungsmittel 15) mit Verdickungsmittel 16) Stabilisator 17) mit Alkohol 18) Säureregulator a1) Weizengluten a2) Roggengluten a3) Gerstengluten a4) Hafergluten a5) Dinkelgluten h1) Mandeln h2) Haselnüsse h3) Walnüsse h4) Cashewnüsse h5) Pecannüsse h6) Paranüsse h7) Pistazien h8) Macadamianüsse a) Glutenhaltige Getreide b) Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse c) Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse d) Fisch und daraus hergestellte Erzeugnisse e) Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse f) Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse g) Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse h) Schalenfrüchte i) Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse j) Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse k) Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse l) Schwefeldioxid und Sulphite m) Lupinen und daraus hergestellte Erzeugnisse n) Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse

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