Speiseplan Amberg

Montag, 20.01.20

Succotash "Valpariso", rotes Gemüsecurry mit vegetarischen Gemüsebällchen (2, 14, 15, f, i, k, a1) € 1,80 € 2,40 € 3,10 € 2,00  
Broccoli-Pasta "Quattro Formaggio" (1, 2, 14, 16, c, g, a1) € 1,80 € 2,40 € 3,10 € 2,00   
Caipirinha-Nudeln mit Garnelen (3, 16, b, g, a1) € 2,10 € 2,70 € 3,40 € 2,30  
Carbonada Maracana - Schweinefleischstreifen Sweet and Sour (2, 14, f, j) € 2,10 € 2,70 € 3,40 € 2,30  
Knusprige Haferfrikadelle mit Roter Beete, Leinsamen und Sonnenblumenkerne an Grillgemüse und Creme fraiche-Dip (1, 2, 3, 14, g, j, l, a4) € 2,40 € 3,00 € 3,70 € 2,60  
Pasta al Forno (2, 3, 8, 14, 16, c, g, a1) € 2,40 € 3,00 € 3,70 € 2,60  
Überbackenes Schnitzel Mailänder Art (1, 2, 14, c, g, i, a1) € 2,70 € 3,30 € 4,00 € 2,90    
Pochierter Wildlachs auf einer Curry-Zitronensoße, Kohlrabi-Erbsengemüse und Paprika-Reis (16, d, g, a1) € 4,50 € 5,10 € 5,80 € 4,70    
Beilagen
Kichererbsensuppe mit Auberginen (14, g) € 0,30 € 0,45 € 0,70 € 0,30  
Bratkartoffeln € 0,65 € 0,75 € 0,95 € 0,65  
Leipziger Allerlei (1, 14) € 0,65 € 0,75 € 0,95 € 0,65  
Salatbeilage Amberg (3, 5, 15, a, c, g, i, j, l, a1) € 0,65 € 0,75 € 0,95 € 0,65  
Country Potatoes (8, 15) € 0,75 € 0,85 € 1,00 € 0,75  
Kartoffelsalat (1, 15, i, l) € 0,75 € 0,85 € 1,00 € 0,75  
Pommes frites € 0,75 € 0,85 € 1,00 € 0,75  
Twister (a1) € 0,75 € 0,85 € 1,00 € 0,75  
Wilder Reis (1, 14) € 0,75 € 0,85 € 1,00 € 0,75  
Käsesalat mit Walnüssen und Mandarinen (3, 14, 15, a, c, g, i, a1, h3) € 0,75 € 0,85 € 1,00 € 0,75  
Desserts
Schokocreme mit Eierlikörsahne (8, 15, 16, 17, c, g, h2) € 0,60 € 0,70 € 1,00 € 0,60  
Joghurt mit Sauerkirschen (8, 14, 16, g) € 0,70 € 0,80 € 1,00 € 0,70  
Cafeteria
Kartoffelsalat (1, 8, 15, i, l, a1) € 0,80 € 0,80 € 0,80 € 0,80  
Currywurst (1, 2, 3, 12, 14, 16, 18, f, i, j) € 1,45 € 1,45 € 1,45 € 1,45  
Schweineschnitzel paniert (14, 16, c, g, j, a1) € 1,95 € 1,95 € 1,95 € 1,95  
Putenschnitzel paniert (14, c, g, a1) € 2,20 € 2,20 € 2,20 € 2,20  

Pastatheke

Preis pro kg

Gnocchi mit Tomaten-Ricotta-Sauce (1, 14, 15, c, g, a1) € 4,70 € 5,20 € 6,20 € 4,70  
Penne mit gebratenen Hühnerbruststreifen in Limettensoße (1, 2, 14, 16, 17, c, g, i, k, l, a1) € 6,10 € 6,60 € 7,60 € 6,10  
Frischtheke: Moussaka (14, c, g, j) € 6,50 € 7,00 € 8,00 € 6,70   
Spanisches Grillgemüse frisch € 6,50 € 7,00 € 8,00 € 6,70  

Legende

Schwein
Geflügel
vegetarisch
hausgemacht
Rind
Fisch
Tier. Lab/Gelatine/Honig
regional
Lamm
Meeresfrüchte
vegan
Kräuterküche
Wild
nachhaltiger Fang

1) mit Farbstoff 2) mit Konservierungsstoff 3) mit Antioxidationsmittel 4) mit Geschmacksverstärker 5) geschwefelt 6) geschwärzt 7) gewachst 8) mit Phosphat 9) mit Süßungsmittel 10) enthält eine Phenylalaninquelle 11) kann bei übermässigem Verzehr abführend wirken 12) coffeinhaltig 13) chininhaltig 14) mit Säuerungsmittel 15) mit Verdickungsmittel 16) Stabilisator 17) mit Alkohol 18) Säureregulator a1) Weizengluten a2) Roggengluten a3) Gerstengluten a4) Hafergluten a5) Dinkelgluten h1) Mandeln h2) Haselnüsse h3) Walnüsse h4) Cashewnüsse h5) Pecannüsse h6) Paranüsse h7) Pistazien h8) Macadamianüsse a) Glutenhaltige Getreide b) Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse c) Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse d) Fisch und daraus hergestellte Erzeugnisse e) Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse f) Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse g) Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse h) Schalenfrüchte i) Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse j) Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse k) Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse l) Schwefeldioxid und Sulphite m) Lupinen und daraus hergestellte Erzeugnisse n) Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse

Änderungen vorbehalten