Ab sofort gilt für das Betreten der Mensa die 2 G-Regelung (Geimpft oder Genesen). Vielen Dank.

Speiseplan Bayreuth


Montag, 11.10.2021

Penne mit Tomaten-Gemüsesauce und Rauke (1, 3, 5, 14, 17, 18, c, g, l, a1, h4) € 2,10 € 2,70 € 3,40 € 2,30  
begrenztes Angebot: Mit buntem Gemüse gefüllte Paprikaschote, Ananas-Rosmarin-Tomatensugo, Reis (1, 14, c, f, i, j, a1) € 2,70 € 3,30 € 4,00 € 2,90  
Rote-Beete-Gnocchi mit Spinat und Balkankäse (1, 14, 15, 16, c, g, a1) € 2,70 € 3,30 € 4,00 € 2,90  
Dunkles Schweinegulasch mit Paprika auf Salbeispirelli (1, 2, 3, 14, 15, 16, 17, i, l, a1) € 3,00 € 3,60 € 4,30 € 3,20  
Beilage
Gurkensalat mit Sauerrahm (3, 5, 17, g, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Krautsalat (3, 5, 17, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Zucchinisalat gekocht (3, 5, 17, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Nachspeise
Grießpudding mit Mandeln (15, g, a1, h1) € 0,70 € 0,75 € 0,95 € 0,70  
Heidelbeerdessert mit Crumble (8, 14, c, f, g, a1) € 0,95 € 1,00 € 1,20 € 0,95  
Snack, Salat €/1kg
Wrap mit Rohkoststicks (3, 8, 14, 15, 16, 17, 18, a, c, g, i, a1) € 1,20 € 1,20 € 1,20 € 1,20  
Chinesischer Geflügelsalat (3, 5, 14, 15, 17, a, c, i, j, l, a1) € 8,50 € 9,50 € 11,50 € 8,50  
Hirtensalat mit Knoblauch (3, 5, 6, 14, 15, 16, 17, g, j, l) € 8,50 € 9,50 € 11,50 € 8,50  
Zucchinisalat gekocht (3, 5, 17, l) € 8,50 € 9,50 € 11,50 € 8,50  

Dienstag, 12.10.2021

Cremiges Kohlrabi-Paprikaragout mit Hafer an Vollkornnudeln (16, a1, a4) € 2,40 € 3,00 € 3,70 € 2,60  
Spaghetti Carbonara (1, 2, 14, 16, c, g, a1) € 2,40 € 3,00 € 3,70 € 2,60  
begrenztes Angebot: Rote-Beete-Gnocchi mit Spinat und Balkankäse (1, 14, 15, 16, c, g, a1) € 2,70 € 3,30 € 4,00 € 2,90  
Sauerbraten "Hubertus" von der Pute mit Apfelrotkohl und Kloß (1, 2, 3, 14, 17, g, j, l, a1) € 3,50 € 4,10 € 4,80 € 3,70   
begrenztes Angebot: Malaysisches Nasi Goreng vom Rind (1, 2, 4, 14, 17, f, j, a1) € 3,50 € 4,10 € 4,80 € 3,70   
Beilage
Bunter Couscoussalat mit Knoblauch (3, 5, 17, f, l, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Gurkensalat mit Sauerrahm (3, 5, 17, g, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Krautsalat (3, 5, 17, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Nachspeise
Bayrisch Creme mit Himbeeren (15, 16, g) € 0,70 € 0,75 € 0,95 € 0,70  
Minze-Panna Cotta mit zweierlei Fruchtpüree (15, 16, g) € 0,70 € 0,75 € 0,95 € 0,70  
Kokoscreme mit Mangotopping und Cookie (8, c, f, g, a1, a4) € 0,95 € 1,00 € 1,20 € 0,95  
Snack, Salat €/1kg
Bunter Couscoussalat mit Knoblauch (3, 5, 17, f, l, a1) € 8,50 € 9,50 € 11,50 € 8,50  
Schinkennudelsalat (2, 3, 5, 8, 14, 15, 16, 17, a, c, i, j, l, a1) € 8,50 € 9,50 € 11,50 € 8,50  
italienischer Salat mit Zucchini und Mozzarella (3, 5, 6, 14, 15, 16, 17, g, j, l) € 8,50 € 9,50 € 11,50 € 8,50  

Mittwoch, 13.10.2021

Fusilli mit Kichererbsen und Spinat (14, a1, h3) € 2,10 € 2,70 € 3,40 € 2,30  
begrenztes Angebot: Spaghetti Carbonara (1, 2, 14, 16, c, g, a1) € 2,40 € 3,00 € 3,70 € 2,60  
begrenztes Angebot: Süße Lasagne Pfirsich-Milchreis (3, 14, c, g, a1) € 2,70 € 3,30 € 4,00 € 2,90  
Gemüsegulasch mit Räuchertofu, dazu Sommerweizen (14, f, i, a1) € 3,50 € 4,10 € 4,80 € 3,70   
begrenztes Angebot: Sauerbraten "Hubertus" vom Rotwild mit Apfelrotkohl und Vollkornnudeln (1, 3, 14, 17, g, j, l, a1) € 4,00 € 4,60 € 5,30 € 4,20   
Backhähnchen in Nusspanade auf einem Kürbispüree (3, 8, 14, 16, c, f, g, a1, a3, h2) € 4,00 € 4,60 € 5,30 € 4,20  
Beilage
Gurkensalat mit Sauerrahm (3, 5, 17, g, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Indischer Kichererbsensalat mit roter Beete € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Krautsalat (3, 5, 17, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Nachspeise
Früchtequark mit Kirschen (14, 16, g) € 0,70 € 0,75 € 0,95 € 0,70  
Apfel-Cheesecakecreme (3, 8, 14, 16, c, g, a1) € 0,95 € 1,00 € 1,20 € 0,95  
Snack, Salat €/1kg
Barbequesalat (3, 5, 14, 15, 16, 17, i, l) € 8,50 € 9,50 € 11,50 € 8,50  
Indischer Kichererbsensalat mit Roter Beete (3, 5, 17, g, j, l, h3) € 8,50 € 9,50 € 11,50 € 8,50  
Linsen-Gemüse-Salat (3, 5, 14, 16, 17, 18, i, j, l, a1, a4, h3) € 8,50 € 9,50 € 11,50 € 8,50  
Barbequesalat (3, 5, 14, 15, 16, 17, i, l) € 8,50 € 9,50 € 11,50 € 8,50  
Indischer Kichererbsensalat mit Roter Beete (3, 5, 17, g, j, l, h3) € 8,50 € 9,50 € 11,50 € 8,50  
Linsen-Gemüse-Salat (3, 5, 14, 16, 17, 18, i, j, l, a1, a4, h3) € 8,50 € 9,50 € 11,50 € 8,50  

Donnerstag, 14.10.2021

begrenztes Angebot: Fusilli mit Kichererbsen und Spinat (14, a1, h3) € 2,10 € 2,70 € 3,40 € 2,30  
Curry-Nudeln mit Gemüse und Pute (1, 2, 4, 17, f, a1) € 2,40 € 3,00 € 3,70 € 2,60  
Laugenknödel mit Schwarzwurzeln verfeinert an einem Pilzrahm (14, 18, c, f, g, i, a1, a3) € 2,70 € 3,30 € 4,00 € 2,90  
Mexikanische Lasagne Chili con Carne (1, 14, 16, 17, c, g, i, a1) € 3,50 € 4,10 € 4,80 € 3,70  
begrenztes Angebot: Backhähnchen in Nusspanade auf einem Kürbispüree (3, 8, 14, 16, c, f, g, a1, a3, h2) € 4,00 € 4,60 € 5,30 € 4,20  
Beilage
Gurkensalat mit Sauerrahm (3, 5, 17, g, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Krautsalat (3, 5, 17, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Käse-Traubensalat mit Sonnenblumenkernen (2, 14, g) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Nachspeise
Sauerrahmcreme mit Himbeerpüree (g) € 0,70 € 0,75 € 0,95 € 0,70  
Snack, Salat €/1kg
Käse-Traubensalat mit Sonnenblumenkernen (2, 14, g) € 8,50 € 9,50 € 11,50 € 8,50  
Kürbis-Blumenkohl-Antipasti in Feigenmarinade (3, 5, 17, l) € 8,50 € 9,50 € 11,50 € 8,50  
Nudelsalat (3, 5, 15, 17, a, c, i, j, l, a1) € 8,50 € 9,50 € 11,50 € 8,50  

Freitag, 15.10.2021

Vollkornnudeln mit Kürbis-Tomaten-Ragout (3, 5, 14, 17, l, a1) € 2,10 € 2,70 € 3,40 € 2,30  
Bunte Spätzle-Nudelpfanne mit Buttergemüse und geschmolzenen Käsestreifen (1, 14, 16, c, g, a1) € 2,40 € 3,00 € 3,70 € 2,60   
begrenztes Angebot: Dunkles Schweinegulasch mit Paprika mit Reis (1, 2, 3, 14, 15, 16, 17, i, l, a1)