Speiseplan Bayreuth

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08.04. - 13.04. 15.04. - 20.04. 22.04. - 27.04. 29.04. - 04.05. 06.05. - 11.05.

Montag, 15.04.2024

Hauptgerichte

Tagesplan
AOK: Zucchini-Chili mit gedrehten Vollkornnudeln (14, i, a1) € 2,40 € 3,00 € 3,70 € 2,60   
Bunte Gyrospfanne mit Tsatsiki (g, i) € 2,70 € 3,30 € 4,00 € 2,90  
Beilage
Geräucherte Paprikasuppe (1, 14, 16, f, g, i) € 0,50 € 0,65 € 0,90 € 0,50  
Eskorial-Gemüse (1, 14, f, i) € 0,65 € 0,70 € 0,90 € 0,65  
Olivenreis (1, 3, 14, 15, 16, f, i) € 0,65 € 0,70 € 0,90 € 0,65  
Blumenkohlsalat gekocht (3, 14, 15, j, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Kidneybohnensalat mit Balkankäse (1, 2, 3, 4, 5, f, g, l, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Schwäbischer Raviolisalat (1, 3, 9, 14, 15, c, f, i, j, l, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Pommes frites (3) € 1,00 € 1,05 € 1,20 € 1,00  
Nachspeise
Mascarpone-Himbeerquark (14, f, g) € 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15  
Snack, Salat €/100g
Hähnchennuggets (8, i, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Blumenkohlsalat gekocht (3, 14, 15, j, l) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Kidneybohnensalat mit Balkankäse (1, 2, 3, 4, 5, f, g, l, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Schwäbischer Raviolisalat (1, 3, 9, 14, 15, c, f, i, j, l, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Soja-Gyros (f) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Mo – Do 11:00 – 14:00 Uhr
Fr 11:00 - 13:30 Uhr
Universitätsstraße 30
95447 Bayreuth

Dienstag, 16.04.2024

Hauptgerichte

Tagesplan
begrenztes Angebot: Zucchini-Chili mit gedrehten Vollkornnudeln (14, i, a1) € 2,40 € 3,00 € 3,70 € 2,60  
Pierogi Ruskie mit Röstzwiebeln und Sauerrahm-Dip (1, 3, 14, 16, c, f, g, i, a1) € 2,70 € 3,30 € 4,00 € 2,90  
AOK: Hähnchenbrust mit Gurken-Couscous und Minzjoghurt (1, 3, 9, 15, c, f, g, i, a1) € 3,00 € 3,60 € 4,30 € 3,20   
Beilage
Griechische Tomatensuppe (1, 14, 16, f, g, i, l) € 0,50 € 0,65 € 0,90 € 0,50  
Frühlingsgemüse (1, 14, 16, f, g, i) € 0,65 € 0,70 € 0,90 € 0,65  
Couscous-Curry-Salat mit Kichererbsen (3, 5, f, l, a1, h4) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Rotkohlsalat mit Rucola, Rosinen und Nüssen (3, l, h1, h3) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Tofusalat mit Süßkartoffel und Zucchini (1, 2, 3, 4, 14, 15, f, j, l, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Pommes frites (1, 3, 14, f) € 1,00 € 1,05 € 1,20 € 1,00  
Nachspeise
Oreo-Joghurt-Creme mit Beerengrütze (f, g, a1) € 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15  
Snack, Salat €/100g
Kartoffeltaschen (g) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Rotkohlsalat mit Rucola, Rosinen und Nüssen (3, l, h1, h3) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Tofusalat mit Süßkartoffel und Zucchini (1, 2, 3, 4, 14, 15, f, j, l, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Couscous-Curry-Salat mit Kichererbsen (3, 5, f, l, a1, h4) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Mo – Do 11:00 – 14:00 Uhr
Fr 11:00 - 13:30 Uhr
Universitätsstraße 30
95447 Bayreuth

Mittwoch, 17.04.2024

Hauptgerichte

Tagesplan
AOK: Kräuter-Farfalle mit veganer Sauce á la Carbonara (1, 8, 14, 16, 18, f, i, a1) € 2,40 € 3,00 € 3,70 € 2,60   
begrenztes Angebot: Hähnchenbrust mit Gurken-Couscous und Minzjoghurt (1, 3, 9, 15, c, f, g, i, a1) € 2,70 € 3,30 € 4,00 € 2,90  
Apfelschmarrn (1, 3, 14, 18, c, f, g, a1) € 2,70 € 3,30 € 4,00 € 2,90   
Kräuterfrikadelle vom Rind mit Zitronen-Remoulade auf Pastasotto (1, 2, 3, 9, 14, 15, 18, c, f, g, i, j, a1, a3) € 3,00 € 3,60 € 4,30 € 3,20   
Beilage
Gemüsecremesuppe (1, 14, 16, f, g, i) € 0,50 € 0,65 € 0,90 € 0,50  
Karotten-Kohlrabi-Erbsen-Gemüse (1, 14, f, i) € 0,65 € 0,70 € 0,90 € 0,65  
Tomaten-Gurken-Paprikasalat (3, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Griechischer Nudelsalat mit Berglinsen (3, 14, 16, c, e, f, g, l, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Gurken-Melonensalat mit Kürbiskernen (3, 5, e, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Pommes frites (3) € 1,00 € 1,05 € 1,20 € 1,00  
Nachspeise
Panna Cotta mit Erdbeersoße (16, g) € 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15  
Snack, Salat €/100g
Griechischer Nudelsalat mit Berglinsen (3, 14, 16, c, e, f, g, l, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Ofengemüse (a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Currywurstsalat (2, 3, 9, 14, 15, 16, 18, l) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Gurken-Melonensalat mit Kürbiskernen (3, 5, e, l) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Mo – Do 11:00 – 14:00 Uhr
Fr 11:00 - 13:30 Uhr
Universitätsstraße 30
95447 Bayreuth

Donnerstag, 18.04.2024

Hauptgerichte

Tagesplan
begrenztes Angebot: Apfelschmarrn (1, 3, 14, 18, c, f, g, a1) € 2,40 € 3,00 € 3,70 € 2,60   
AOK: Gemüse-Paella (1, 3, 14, 16, f, i) € 2,40 € 3,00 € 3,70 € 2,60   
Lasagne Bolognese (1, 2, 14, c, f, g, i, j, a1) € 3,00 € 3,60 € 4,30 € 3,20    
Beilage
Kartoffelsuppe Französischer Art (1, 14, 16, f, g, i, a1) € 0,50 € 0,65 € 0,90 € 0,50  
Leipziger Allerlei (1, 14, f, i) € 0,65 € 0,70 € 0,90 € 0,65  
Kohlrabi-Waldorfsalat (1, 3, 9, 15, c, f, g, i, a1, h3) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Vollkornnudelsalat mit Radicchio (2, 3, 5, 14, l, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Twister (3, a1) € 1,00 € 1,05 € 1,20 € 1,00  
Nachspeise
Schokoladen-Tiramisu (8, 12, 14, 17, c, f, g, a1) € 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15  
Snack, Salat €/100g
Antipasti mit Balkankäse (3, 5, 14, g, l) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Falafelbällchen (a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Kohlrabi-Waldorfsalat (1, 3, 9, 15, c, f, g, i, a1, h3) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Vollkornnudelsalat mit Radicchio (2, 3, 5, 14, l, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Mo – Do 11:00 – 14:00 Uhr
Fr 11:00 - 13:30 Uhr
Universitätsstraße 30
95447 Bayreuth

Freitag, 19.04.2024

Hauptgerichte

Tagesplan
begrenztes Angebot: Kräuter-Farfalle mit veganer Sauce á la Carbonara (1, 8, 14, 16, 18, f, i, a1) € 2,40 € 3,00 € 3,70 € 2,60  
Frühlingsrolle mit Gemüsegarnitur (1, 2, 4, 14, 16, c, f, i, j, k, a1) € 2,70 € 3,30 € 4,00 € 2,90  
begrenztes Angebot: Kräuterfrikadelle vom Rind mit Zitronen-Remoulade auf Pastasotto (1, 2, 3, 9, 14, 15, 18, c, f, g, i, j, a1, a3) € 2,70 € 3,30 € 4,00 € 2,90   
AOK: Gezupfter Lachs auf Asianudeln mit Kokos-Gemüse-Sauce (2, 3, 14, d, i, j, a1) € 3,00 € 3,60 € 4,30 € 3,20   
Beilage
Minestrone (14, 18, c, g, i, a1, h4) € 0,50 € 0,65 € 0,90 € 0,50  
Frühlingsgemüse (1, 14, 16, f, g, i, a1) € 0,65 € 0,70 € 0,90 € 0,65  
Blumenkohl- Taboule mit gerösteten Kichererbsen (3, 5, k, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Bratkartoffelsalat Caprese (3, 6, 14, 16, g, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Veganer Chinakohlsalat mit Erdnussdressing (1, 2, 4, e, f, k, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Duftreis (1, 14, f) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Pommes frites (3) € 1,00 € 1,05 € 1,20 € 1,00  
Nachspeise
Chiacreme mit Erdbeere und Minze (1, c, g) € 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15  
Snack, Salat €/100g
Blumenkohl paniert (4, 8, c, i, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Blumenkohl- Taboule mit gerösteten Kichererbsen (3, 5, k, l) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Veganer Chinakohlsalat mit Erdnussdressing (1, 2, 4, e, f, k, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Bratkartoffelsalat Caprese (3, 6, 14, 16, g, l) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Mo – Do 11:00 – 14:00 Uhr
Fr 11:00 - 13:30 Uhr
Universitätsstraße 30
95447 Bayreuth

Samstag, 20.04.2024

Hauptgerichte

Tagesplan
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Legende

Schwein
Geflügel
vegetarisch
hausgemacht
Rind
Fisch
Tier. Lab/Gelatine/Honig
Regional
Schaf
Meeresfrüchte
vegan
Kräuterküche
BIO
Gesund durch die Woche
Wild
Nachhaltiger Fang
Mensa-Vital, eine Marke der Studentenwerke
1) mit Farbstoff 2) mit Konservierungsstoff 3) mit Antioxidationsmittel 4) mit Geschmacksverstärker 5) geschwefelt 6) geschwärzt 7) gewachst 8) mit Phosphat 9) mit Süßungsmittel 10) enthält eine Phenylalaninquelle 11) kann bei übermässigem Verzehr abführend wirken 12) coffeinhaltig 13) chininhaltig 14) mit Säuerungsmittel 15) mit Verdickungsmittel 16) Stabilisator 17) mit Alkohol 18) Säureregulator a1) Weizengluten a2) Roggengluten a3) Gerstengluten a4) Hafergluten a5) Dinkelgluten h1) Mandeln h2) Haselnüsse h3) Walnüsse h4) Cashewnüsse h5) Pecannüsse h6) Paranüsse h7) Pistazien h8) Macadamianüsse a) Glutenhaltige Getreide b) Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse c) Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse d) Fisch und daraus hergestellte Erzeugnisse e) Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse f) Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse g) Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse h) Schalenfrüchte i) Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse j) Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse k) Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse l) Schwefeldioxid und Sulphite m) Lupinen und daraus hergestellte Erzeugnisse n) Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse

Änderungen vorbehalten