Speiseplan Bayreuth

Montag, 06.05.2024

Hauptgerichte

Tagesplan

AOK: Kartoffel-Broccoli-Curry mit Kokosmilch ^{(2, f, i, a1)}	€ 2,40 € 3,00 € 3,70 € 2,60
Spaghetti Bolognese ^{(1, 2, 9, 14, c, f, g, i, a1)}	€ 3,50 € 4,10 € 4,80 € 3,70

Beilage
Gemüsesuppe ^{(1, 14, 16, f, g, i, a1)}	€ 0,50 € 0,65 € 0,90 € 0,50
Eskorial-Gemüse ^{(1, 14, f, i)}	€ 0,65 € 0,70 € 0,90 € 0,65
Gekochter Karottensalat ^{(3, l)}	€ 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75
Maissalat ^{(2, 3, 9, l)}	€ 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75
Nudelsalat mediterran ^{(1, 3, 6, 14, 16, g, i, l, a1)}	€ 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75
Pommes frites ⁽³⁾	€ 1,00 € 1,05 € 1,20 € 1,00

Nachspeise
Mascarpone-Himbeerquark ^{(14, f, g)}	€ 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15
Mascarpone-Himbeerquark ^{(14, f, g)}	€ 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15

Snack, Salat €/100g
Blumenkohl paniert ^{(4, 8, c, i, a1)}	€ 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85
Gekochter Karottensalat ^{(3, l)}	€ 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85
Maissalat ^{(2, 3, 9, l)}	€ 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85
Nudelsalat mediterran ^{(1, 3, 6, 14, 16, g, i, l, a1)}	€ 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85

Dienstag, 07.05.2024

Hauptgerichte

Tagesplan

AOK: Veganes Pilzrisotto mit Ofen-Karotten ^{(17, i, l, h1)}	€ 2,40 € 3,00 € 3,70 € 2,60
Cordon bleu ^{(2, 3, 8, 14, 16, 18, c, g, a1)}	€ 3,00 € 3,60 € 4,30 € 3,20

Beilage
Chinesische Gemüsesuppe mit Glasnudeln ^{(1, 2, 4, 14, 18, f, i, j, a1)}	€ 0,50 € 0,65 € 0,90 € 0,50
Kohlrabi-Karotten-Gemüse ^{(1, 14, f, i)}	€ 0,65 € 0,70 € 0,90 € 0,65
Gebratener Kichererbsensalat mit karamellisierten Karotten ^{(j, k)}	€ 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75
Rote Beete Rohkost mit Apfel ^{(1, 2, 3, 9, 15, c, f, i, l, a1)}	€ 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75
Tabouleh ^{(f, a1)}	€ 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75
Kartoffelsalat aus eigener Produktion ^{(1, 2, 3, 9, 15, c, f, i, j, l, a1)}	€ 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75
Twister ^{(3, a1)}	€ 1,00 € 1,05 € 1,20 € 1,00

Nachspeise
Vanillepudding mit Himbeeren ^{(1, g)}	€ 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15
Vanillepudding mit Himbeeren ^{(1, g)}	€ 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15

Snack, Salat €/100g
Gebratener Kichererbsensalat mit karamellisierten Karotten ^{(j, k)}	€ 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85
Kartoffeltaschen ^(g)	€ 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85
Rote Beete Rohkost mit Apfel ^{(1, 2, 3, 9, 15, c, f, i, l, a1)}	€ 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85
Tabouleh ^{(f, a1)}	€ 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85

Mo – Do	11:00 – 14:00 Uhr
Fr	11:00 - 13:30 Uhr

Universitätsstraße 30
95447 Bayreuth

Mittwoch, 08.05.2024

Hauptgerichte

Tagesplan

Kaiserschmarrn mit Vanillesoße ^{(1, 14, 18, c, f, g, a1)}	€ 2,40 € 3,00 € 3,70 € 2,60
AOK: Indischer Gemüsereis mit Röstzwiebeln und Joghurt-Dip ^{(14, 18, f, i)}	€ 2,70 € 3,30 € 4,00 € 2,90
Gyros-Rolle Hellas mit Tsatsiki ^{(14, g, i, a1)}	€ 3,50 € 4,10 € 4,80 € 3,70

Beilage
Cremige Tomatensuppe mit Kokosmilch ^{(1, 14, f, g, i, a1)}	€ 0,50 € 0,65 € 0,90 € 0,50
Frühlingsgemüse ^{(1, 14, f, i)}	€ 0,65 € 0,70 € 0,90 € 0,65
Reis Griechische Art ^{(1, 14, f, i)}	€ 0,65 € 0,70 € 0,90 € 0,65
Papaya-Linsen-Salat ^{(3, 5, i, l, h1)}	€ 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75
Texikanischer Tortellinisalat ^{(1, 3, 5, 14, 15, 16, c, g, l, a1)}	€ 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75
Thai Crunch Salat mit Erdnussdressing ^{(1, 2, 3, 4, 5, e, f, l, a1)}	€ 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75
Pommes frites ⁽³⁾	€ 1,00 € 1,05 € 1,20 € 1,00

Nachspeise
Bananen-Tiramisu mit Eierlikör ^{(3, 8, 12, 14, 17, c, f, g, a1, a4)}	€ 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15
Bananen-Tiramisu mit Eierlikör ^{(3, 8, 12, 14, 17, c, f, g, a1, a4)}	€ 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15

Snack, Salat €/100g
Ofengemüse ^(a1)	€ 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85
Papaya-Linsen-Salat ^{(3, 5, i, l, h1)}	€ 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85
Texikanischer Tortellinisalat ^{(1, 3, 5, 14, 15, 16, c, g, l, a1)}	€ 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85
Thai Crunch Salat mit Erdnussdressing ^{(1, 2, 3, 4, 5, e, f, l, a1)}	€ 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85

Mo – Do	11:00 – 14:00 Uhr
Fr	11:00 - 13:30 Uhr

Universitätsstraße 30
95447 Bayreuth

Donnerstag, 09.05.2024

Hauptgerichte

Tagesplan

Am gewählten Tag sind keine Gerichte verfügbar.

Freitag, 10.05.2024

Hauptgerichte

Tagesplan

AOK: One Pot-Spaghetti mit Lachs ^{(2, 3, 5, 14, 16, d, g, i, a1)}	€ 2,70 € 3,30 € 4,00 € 2,90
Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln ^{(14, c, g, a1)}	€ 3,00 € 3,60 € 4,30 € 3,20

Beilage
Currycremesuppe ^{(1, 2, 14, 17, f, g, i, l, a1)}	€ 0,50 € 0,65 € 0,90 € 0,50
Kaisergemüse ^{(1, 14, f, i)}	€ 0,65 € 0,70 € 0,90 € 0,65
Antipasti ^{(3, 5, l)}	€ 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75
Veganer Nudelsalat mit Erbsen-Pesto und Rucola ^{(2, 14, a1, h4)}	€ 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75
Wirsing-Mandarinen-Salat "Thai-Style" ^{(1, 2, 4, 14, e, f, a1)}	€ 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75
Waffelkartoffeln ^{(3, a1)}	€ 1,00 € 1,05 € 1,20 € 1,00

Nachspeise
Cremiges Joghurtdessert mit Rhabarber-Erdbeerkompott ^{(1, 3, 8, 16, c, f, g, a1, a4)}	€ 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15
Cremiges Joghurtdessert mit Rhabarber-Erdbeerkompott ^{(1, 3, 8, 16, c, f, g, a1, a4)}	€ 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15

Snack, Salat €/100g
Antipasti ^{(3, 5, l)}	€ 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85
Gemüsenuggets ^{(g, a1, a3)}	€ 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85
Veganer Nudelsalat mit Erbsen-Pesto und Rucola ^{(2, 14, a1, h4)}	€ 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85
Wirsing-Mandarinen-Salat "Thai-Style" ^{(1, 2, 4, 14, e, f, a1)}	€ 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85

Mo – Do	11:00 – 14:00 Uhr
Fr	11:00 - 13:30 Uhr

Universitätsstraße 30
95447 Bayreuth

Samstag, 11.05.2024

Hauptgerichte

Tagesplan

Am gewählten Tag sind keine Gerichte verfügbar.

Legende

Schwein

Geflügel

vegetarisch

hausgemacht

Rind

Fisch

Tier. Lab/Gelatine/Honig

Regional

Schaf

Meeresfrüchte

vegan

Kräuterküche

BIO

Gesund durch die Woche

Wild

Nachhaltiger Fang

Mensa-Vital, eine Marke der Studentenwerke

¹⁾ mit Farbstoff ²⁾ mit Konservierungsstoff ³⁾ mit Antioxidationsmittel ⁴⁾ mit Geschmacksverstärker ⁵⁾ geschwefelt ⁶⁾ geschwärzt ⁷⁾ gewachst ⁸⁾ mit Phosphat ⁹⁾ mit Süßungsmittel ¹⁰⁾ enthält eine Phenylalaninquelle ¹¹⁾ kann bei übermässigem Verzehr abführend wirken ¹²⁾ coffeinhaltig ¹³⁾ chininhaltig ¹⁴⁾ mit Säuerungsmittel ¹⁵⁾ mit Verdickungsmittel ¹⁶⁾ Stabilisator ¹⁷⁾ mit Alkohol ¹⁸⁾ Säureregulator ^a1) Weizengluten ^a2) Roggengluten ^a3) Gerstengluten ^a4) Hafergluten ^a5) Dinkelgluten ^h1) Mandeln ^h2) Haselnüsse ^h3) Walnüsse ^h4) Cashewnüsse ^h5) Pecannüsse ^h6) Paranüsse ^h7) Pistazien ^h8) Macadamianüsse ^a) Glutenhaltige Getreide ^b) Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse ^c) Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse ^d) Fisch und daraus hergestellte Erzeugnisse ^e) Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse ^f) Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse ^g) Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse ^h) Schalenfrüchte ⁱ⁾ Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse ^j) Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse ^k) Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse ^l) Schwefeldioxid und Sulphite ^m) Lupinen und daraus hergestellte Erzeugnisse ⁿ⁾ Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse

Änderungen vorbehalten

Neuigkeiten

In der Woche vom 17.6. bis 21.6.2024 findet in unseren Mensen eine Aktionswoche mit asiatischen Spezialitäten statt.

In der Woche vom 27.5.-31.5.2024 findet in unseren Mensen eine Aktionswoche mit italienischen Spezialitäten statt.

Lindt Schokolade ist ab heute bei uns eingetroffen.

Erhältlich in der Mensa Bayreuth, im Frischraum und in der FAN-Kaffeebar

Leiter Verpflegungsbetriebe

Verpflegungsbetriebe

Dieter Wolf

0921 5523-81

mensa@swo.bayern