Der Frischraum hat ab 20.04.2024 samstags wieder geöffnet.

Frischraum

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22.05. - 27.05. 29.05. - 03.06. 05.06. - 10.06. 12.06. - 17.06. 19.06. - 24.06.

Montag, 29.05.2023

Hauptgerichte

Tagesplan
Am gewählten Tag sind keine Gerichte verfügbar.

Dienstag, 30.05.2023

Hauptgerichte

Tagesplan
Vegane Bolognese auf gedrehten Vollkornnudeln mit Wildsalat (1, 2, 14, 16, 17, i, l, a1) € 2,70 € 3,30 € 4,00 € 2,90  
begrenztes Angebot: Spätzleauflauf (14, 16, 17, c, g, a1) € 3,00 € 3,60 € 4,30 € 3,20  
begrenztes Angebot: Texanisches Rindfleischchili mit spanischer Salami und belgischer Schokolade (1, 2, 3, 12, 14, 17, f, g, i, a1, a3) € 4,00 € 4,60 € 5,30 € 4,20   
Gebackene Hähnchenbrust mit bunten Gnocchi, Austernpilze, Erbsen und Paprika (1, 2, 3, 8, 14, 15, 16, 17, 18, c, f, g, i, j, a1) € 4,50 € 5,10 € 5,80 € 4,70   
Beilage
Bohnensalat gekocht mit Walnuss (3, l, h3) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Griechischer Salat (3, 6, 14, 15, 16, g, j, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Tortellinisalat mit Cherrytomaten (1, 2, 3, 5, 8, 9, 14, 15, 16, 18, c, f, g, i, l, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Nachspeise
Mousse au Chocolat mit Bayerisch Creme (1, 14, 15, 16, c, g, a1, h1) € 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15  
Snack, Salat €/100g
Bohnensalat gekocht mit Walnuss (3, l, h3) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Griechischer Salat (3, 6, 14, 15, 16, g, j, l) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Hähnchennuggets (8, 9, 14, i, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Tortellinisalat mit Cherrytomaten (1, 2, 3, 5, 8, 9, 14, 15, 16, 18, c, f, g, i, l, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Abendkarte (ab 16:00 Uhr)
Paprika-Spinat-Spätzlepfanne, dazu ein Rucola-Schnittlauchdip (14, 15, 16, c, g, a1) € 3,00 € 3,60 € 4,30 € 3,20  
Schweinelachs im Kräuterkartoffelmantel an Portweinjus und Zuckerschoten-Paprikagemüse (1, 14, 17, 18, c, g, i, l, a1) € 4,50 € 5,10 € 5,80 € 4,70  
Mo – Fr 11:00 – 14:30 Uhr
16:00 – 19:30 Uhr
Sa 11:00 - 14:30 Uhr
Universitätsstraße 30
95447 Bayreuth

Mittwoch, 31.05.2023

Hauptgerichte

Tagesplan
Bio: Chili von Paprika und Tofu auf Wildem Reis (18, f) € 2,70 € 3,30 € 4,00 € 2,90   
begrenztes Angebot: Paprika-Spinat-Spätzlepfanne, dazu ein Rucola-Schnittlauchdip (14, 15, 16, c, g, a1) € 3,00 € 3,60 € 4,30 € 3,20  
Pulled Pork Burger mit Barbecuesoße und Coleslaw (1, 2, 3, 4, 9, 14, 15, 16, 18, c, f, g, i, j, k, a1, a3) € 4,00 € 4,60 € 5,30 € 4,20   
Beilage
Sojagyrossalat (1, 3, 5, 9, 15, 16, c, f, g, i, l, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Graupen-Süßkartoffelsalat (3, 5, g, l, a3, h3) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Rotkohlsalat mit Rucola (3, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Nachspeise
Maulwurf-Trifle (3, 8, 16, c, f, g, a1, a4) € 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15  
Snack, Salat €/100g
Sojagyrossalat (1, 3, 5, 9, 15, 16, c, f, g, i, l, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Gemüsenuggets (g, a1, a3) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Graupen-Süßkartoffelsalat (3, 5, g, l, a3, h3) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Rotkohlsalat mit Rucola (3, l) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Abendkarte (ab 16:00 Uhr)
Vegetarischer Gyros-Burger mit Rucola und Knoblauchdressing (3, 5, 14, f, g, l, a1, a2) € 3,00 € 3,60 € 4,30 € 3,20  
Gebratene Putenstreifen Thailändische Art mit Tandoorinudeln (f, j, a1) € 4,00 € 4,60 € 5,30 € 4,20   
Mo – Fr 11:00 – 14:30 Uhr
16:00 – 19:30 Uhr
Sa 11:00 - 14:30 Uhr
Universitätsstraße 30
95447 Bayreuth

Donnerstag, 01.06.2023

Hauptgerichte

Tagesplan
Cremiges Graupenragout mit Tomaten-Paprikagemüse (1, 8, 14, 16, 18, f, i, a3) € 2,70 € 3,30 € 4,00 € 2,90  
Mole Pablano- Mexikanisches Hähnchen mit Schmorgemüse und Schokoladen-Chilisoße (1, 2, 14, 15, 16, 18, f, g, j, a1, a3) € 4,00 € 4,60 € 5,30 € 4,20  
Beilage
Frühlings-Nudelsalat mit Spargel, Bärlauch, Blüten und pinken Zwiebeln (14, g, l, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Israelischer Linsensalat mit Lauch und Ducca (3, 5, e, f, k, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Veganer Chinakohlsalat mit Erdnussdressing (1, 2, 3, 4, 5, 14, 18, e, f, k, l, a1) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Nachspeise
Ananas-Crumble-Dessert (1, 2, 8, 14, 15, 16, c, f, g, a1, h1) € 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15  
Snack, Salat €/100g
Falafelbällchen (a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Frühlings-Nudelsalat mit Spargel, Bärlauch, Blüten und pinken Zwiebeln (g, l, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Israelischer Linsensalat mit Lauch und Ducca (3, 5, e, f, k, l) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Veganer Chinakohlsalat mit Erdnussdressing (1, 2, 3, 4, 5, 14, 18, e, f, k, l, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Abendkarte (ab 16:00 Uhr)
Piccata Milanese von der Aubergine auf Tomatennudeln (2, 14, 18, c, g, i, a1, a3) € 3,50 € 4,10 € 4,80 € 3,70  
Kalbsblanchet mit Egerlingen und Paprika, dazu Kräuterspätzle (1, 14, 16, c, g, a1) € 4,50 € 5,10 € 5,80 € 4,70   
Mo – Fr 11:00 – 14:30 Uhr
16:00 – 19:30 Uhr
Sa 11:00 - 14:30 Uhr
Universitätsstraße 30
95447 Bayreuth

Freitag, 02.06.2023

Hauptgerichte

Tagesplan
Gemüse-Schupfnudelpfanne an roter Paprika-Chilisoße (1, 14, 15, 16, c, g, i, a1) € 3,00 € 3,60 € 4,30 € 3,20  
Putensteak mit Rosmarin mariniert an Tomaten-Gemüsepotpouri und Wildreis (1, 2, 14, 16, 17, l, a1) € 4,00 € 4,60 € 5,30 € 4,20  
Beilage
Antipasti (3, 5, l) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Couscous-Curry-Salat mit Kichererbsen (3, 5, f, k, l, a1, h4) € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Vitamin-Salat mit Minzsirup € 0,75 € 0,80 € 0,95 € 0,75  
Nachspeise
Schokoladencreme mit Erdbeeren und Müslitopping (1, 15, 16, a, c, g, h, a1, a3, a4) € 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15  
Snack, Salat €/100g
Hähnchenschnitzel (a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Antipasti (3, 5, l) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Couscous-Curry-Salat mit Kichererbsen (3, 5, f, k, l, a1, h4) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Sesam-Karotten-Knusperstick (c, i, k, a1, a5) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Vitamin-Salat mit Minzsirup € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Abendkarte (ab 16:00 Uhr)
Tomatisierter Rahmspinat mit Kräuterrührei und Butterkartoffeln (2, 14, 16, 18, c, g, a1) € 3,00 € 3,60 € 4,30 € 3,20  
Aus dem Kräutergarten - Schweinerücken im Kräutermantel mit Tomaten-Zucchinigemüse und Rösti (1, 8, 14, 16, 17, 18, c, g, i, l, a1) € 4,50 € 5,10 € 5,80 € 4,70  
Mo – Fr 11:00 – 14:30 Uhr
16:00 – 19:30 Uhr
Sa 11:00 - 14:30 Uhr
Universitätsstraße 30
95447 Bayreuth

Samstag, 03.06.2023

Hauptgerichte

Tagesplan
Chili sin carne von Paprika und Tofu (18, f) € 2,70 € 3,30 € 4,00 € 2,90   
Gebackene Hähnchenkeule an einer Schokoladen-Chilisoße (1, 2, 14, 15, 16, 18, f, g, j, a1, a3) € 4,00 € 4,60 € 5,30 € 4,20  
Kalbsblanchet mit Egerlingen und Paprika (1, 14, 16, c, g, a1) € 4,00 € 4,60 € 5,30 € 4,20   
Mo – Fr 11:00 – 14:30 Uhr
16:00 – 19:30 Uhr
Sa 11:00 - 14:30 Uhr
Universitätsstraße 30
95447 Bayreuth

Legende

Schwein
Geflügel
vegetarisch
hausgemacht
Rind
Fisch
Tier. Lab/Gelatine/Honig
Regional
Schaf
Meeresfrüchte
vegan
Kräuterküche
BIO
Gesund durch die Woche
Wild
Nachhaltiger Fang
Mensa-Vital, eine Marke der Studentenwerke
1) mit Farbstoff 2) mit Konservierungsstoff 3) mit Antioxidationsmittel 4) mit Geschmacksverstärker 5) geschwefelt 6) geschwärzt 7) gewachst 8) mit Phosphat 9) mit Süßungsmittel 10) enthält eine Phenylalaninquelle 11) kann bei übermässigem Verzehr abführend wirken 12) coffeinhaltig 13) chininhaltig 14) mit Säuerungsmittel 15) mit Verdickungsmittel 16) Stabilisator 17) mit Alkohol 18) Säureregulator a1) Weizengluten a2) Roggengluten a3) Gerstengluten a4) Hafergluten a5) Dinkelgluten h1) Mandeln h2) Haselnüsse h3) Walnüsse h4) Cashewnüsse h5) Pecannüsse h6) Paranüsse h7) Pistazien h8) Macadamianüsse a) Glutenhaltige Getreide b) Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse c) Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse d) Fisch und daraus hergestellte Erzeugnisse e) Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse f) Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse g) Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse h) Schalenfrüchte i) Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse j) Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse k) Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse l) Schwefeldioxid und Sulphite m) Lupinen und daraus hergestellte Erzeugnisse n) Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse

Änderungen vorbehalten