Frischraum

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06.05. - 11.05. 13.05. - 18.05. 20.05. - 25.05. 27.05. - 01.06. 03.06. - 08.06.

Montag, 13.05.2024

Hauptgerichte

Tagesplan
Chili sin Carne (14, 18, f) € 2,70 € 3,30 € 4,00 € 2,90  
Planted: Bami Goreng vegan (2, 3, 14, k, a1) € 3,00 € 3,60 € 4,30 € 3,20  
Nachspeise
Oreo-Joghurt-Creme mit Beerengrütze (f, g, a1) € 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15  
€/100g
Grünes Thai Curry vegan (1, 2, 4, e, f, i, j, k, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Veganer Gemüse-Nudelauflauf (1, 2, 14, 16, 18, i, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Abendkarte (ab 16:00 Uhr)
Gebackener Camembert an Wildpreiselbeeren, marinierte Wildkräuter an Frühlingslauchciabatta (14, g, a1, a3) € 4,00 € 4,60 € 5,30 € 4,20  
Zartes Kalbsgeschnetzeltes Züricher Art mit Spätzle (14, 16, 17, c, g, l, a1, a5) € 5,50 € 6,10 € 6,80 € 5,70  
Mo – Fr 11:00 – 14:30 Uhr
16:00 – 19:30 Uhr
Sa 11:00 - 14:30 Uhr
Universitätsstraße 30
95447 Bayreuth

Dienstag, 14.05.2024

Hauptgerichte

Tagesplan
Erbsen-Spinat-Minzpüree auf einem Buchweizen-Tomatenfladen und mariniertem Soja (2, 8, 16, 18, f, a1, a3) € 3,00 € 3,60 € 4,30 € 3,20  
Planted: Zitronen-Gyros mit Rosmarin und Tomaten im Sesambrötchen, dazu marinierter Coleslawsalat (1, 3, 5, 9, 15, 18, c, f, g, i, j, k, l, a1) € 5,50 € 6,10 € 6,80 € 5,70   
Nachspeise
Panna Cotta mit Erdbeersoße (16, g) € 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15  
€/100g
Zucchini-Chili mit gedrehten Vollkornnudeln (14, i, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Vegane Gemüsebratwurst auf Kartoffel-Möhrenstampf (8, 15, 16, 18, f, i) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Abendkarte (ab 16:00 Uhr)
Piccata Milanese vom Schweinefilet auf Tomatennudeln (2, 14, 18, c, g, i, a1, a3) € 4,50 € 5,10 € 5,80 € 4,70  
Kräuter-Rahmpfifferlinge mit Serviettenkloß (14, 16, 18, c, f, g, a1, a3) € 5,00 € 5,60 € 6,30 € 5,20  
Mo – Fr 11:00 – 14:30 Uhr
16:00 – 19:30 Uhr
Sa 11:00 - 14:30 Uhr
Universitätsstraße 30
95447 Bayreuth

Mittwoch, 15.05.2024

Hauptgerichte

Tagesplan
Planted: BBQ Stew (1, 14, f, j, a4) € 3,00 € 3,60 € 4,30 € 3,20  
Bio: Schupfnudel-Paprikapfanne mit einer Basilikum-Schnittlauchsoße (14, 16, c, g, a1) € 4,00 € 4,60 € 5,30 € 4,20   
Nachspeise
Grießdessert mit beschwipsten Heidelbeeren und Karamellnüsse (1, 15, 16, 17, c, g, l, a1, h1, h3) € 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15  
€/100g
Veganes Pilzrisotto mit Ofen-Karotten (17, i, l, h1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Vegane Cannelloni Bolognese auf mediterranem Gemüsebett (1, 14, 18, i, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Abendkarte (ab 16:00 Uhr)
Bohnenmix-Bratling mit jungem Spinat und Mango-Chilichutney an Kräuterreis (1, 3, 14, 15, 18, c, a1) € 2,70 € 3,30 € 4,00 € 2,90  
Chivito- Uruguay Döner mit Rindfleischhacksteak (1, 2, 3, 8, 14, 15, 16, 18, c, f, g, k, a1, a3) € 5,50 € 6,10 € 6,80 € 5,70   
Mo – Fr 11:00 – 14:30 Uhr
16:00 – 19:30 Uhr
Sa 11:00 - 14:30 Uhr
Universitätsstraße 30
95447 Bayreuth

Donnerstag, 16.05.2024

Hauptgerichte

Tagesplan
Kräuterküche: Käsespätzle mit Kräutern vom Botanischen Garten und Schnittlauchsticks (14, 16, c, g, a1, a5) € 3,50 € 4,10 € 4,80 € 3,70  
Planted: Pulled spicy herbs mit Weißkraut-Paprikasalat, Curryreis und Tsatsiki (1, 3, 16, g, l, a4) € 4,50 € 5,10 € 5,80 € 4,70   
Nachspeise
Johannisbeer-Schaumkuss-Dessert (16, c, f, g, a1) € 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15  
€/100g
Veganer Räuchertofu-Gulasch auf Fusilli mit Sojajoghurt (14, 18, f, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Veganer Shepherd´s Pie (1, 2, 4, 8, 14, 16, 18, f, i, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Abendkarte (ab 16:00 Uhr)
Gefüllte Paprika mit Kichererbsen-Rosmarin-Couscous auf Tomaten-Curry-Basilikum-Rahm (1, 2, 14, 16, 18, f, a1) € 4,00 € 4,60 € 5,30 € 4,20  
Gebackene Schweineschulter auf Bayerisch Kraut und Kloß (2, 3, 14, 17, g, i, j, l, a1, a3) € 5,00 € 5,60 € 6,30 € 5,20  
Mo – Fr 11:00 – 14:30 Uhr
16:00 – 19:30 Uhr
Sa 11:00 - 14:30 Uhr
Universitätsstraße 30
95447 Bayreuth

Freitag, 17.05.2024

Hauptgerichte

Tagesplan
Vollkornnudeln mit Bolognese von roten Linsen und Paprika (14, a1) € 2,70 € 3,30 € 4,00 € 2,90  
Planted: Nasi Goreng Vegan (1, 2, 4, 14, 18, f, j, a1) € 3,00 € 3,60 € 4,30 € 3,20  
Nachspeise
Erdbeer-Butterkeks-Dessert im Glas (1, 2, 14, 15, 16, c, g, a1) € 1,15 € 1,20 € 1,40 € 1,15  
€/100g
Bärlauchnudeln mit Kirschtomaten und Blattspinat (a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Veganer Döner (16, f, k, a1) € 0,85 € 0,95 € 1,15 € 0,85  
Abendkarte (ab 16:00 Uhr)
Linsenburger mit Petersilien-Joghurtdip süß/sauer im Chililable (2, 14, 18, c, g, i, k, a1) € 3,00 € 3,60 € 4,30 € 3,20  
Gefülltes Schweineschnitzel Italia mit Mozzarella und Rucola (2, 14, 16, c, g, a1) € 4,50 € 5,10 € 5,80 € 4,70  
Mo – Fr 11:00 – 14:30 Uhr
16:00 – 19:30 Uhr
Sa 11:00 - 14:30 Uhr
Universitätsstraße 30
95447 Bayreuth

Samstag, 18.05.2024

Hauptgerichte

Tagesplan
Am gewählten Tag sind keine Gerichte verfügbar.

Legende

Schwein
Geflügel
vegetarisch
hausgemacht
Rind
Fisch
Tier. Lab/Gelatine/Honig
Regional
Schaf
Meeresfrüchte
vegan
Kräuterküche
BIO
Gesund durch die Woche
Wild
Nachhaltiger Fang
Mensa-Vital, eine Marke der Studentenwerke
1) mit Farbstoff 2) mit Konservierungsstoff 3) mit Antioxidationsmittel 4) mit Geschmacksverstärker 5) geschwefelt 6) geschwärzt 7) gewachst 8) mit Phosphat 9) mit Süßungsmittel 10) enthält eine Phenylalaninquelle 11) kann bei übermässigem Verzehr abführend wirken 12) coffeinhaltig 13) chininhaltig 14) mit Säuerungsmittel 15) mit Verdickungsmittel 16) Stabilisator 17) mit Alkohol 18) Säureregulator a1) Weizengluten a2) Roggengluten a3) Gerstengluten a4) Hafergluten a5) Dinkelgluten h1) Mandeln h2) Haselnüsse h3) Walnüsse h4) Cashewnüsse h5) Pecannüsse h6) Paranüsse h7) Pistazien h8) Macadamianüsse a) Glutenhaltige Getreide b) Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse c) Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse d) Fisch und daraus hergestellte Erzeugnisse e) Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse f) Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse g) Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse h) Schalenfrüchte i) Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse j) Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse k) Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse l) Schwefeldioxid und Sulphite m) Lupinen und daraus hergestellte Erzeugnisse n) Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse

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